アメリカ産チーズアイディアメニューコンテスト

2019/08/27 掲載

締切日: 2019年9月10日（火）
主催者: アメリカ乳製品輸出協会
賞: 最優秀作品賞3点　10万円　
応募資格: 企業に所属しメニュー開発・商品開発に従事されている方/飲食店・宿泊施設に従事する料理人の方　　• 年齢、性別、国籍は不問。但し日本在住の方に限ります。　　• 応募者は、個人名での応募以外にも、開発チーム、部署名、会社名でも可。但し、最終審査は、個人名の応募者の場合は本人、　　　チーム、会社の場合は代表者の1名が行います。　　• 応募作品は、所属企業（店舗やオーナーなど）の了承を得ているものに限ります。　　• 最終審査会、表彰式に参加可能であること。

主催者サイト

アメリカ乳製品輸出協会は、企業に所属しメニュー開発・商品開発に従事されている方、飲食店・宿泊施設に従事する料理人を対象にアメリカ産チーズを使った「アイディアメニューコンテスト」の開催にあたりレシピを募集しています。

募集内容: お客様に提供したい、アメリカ産チーズを使った新しいアイディアメニューを募集致します。　　（1）ピザ部門（外食・小売商品問わず）　　（2）ハンバーガー/サンドイッチ部門　　（3）料理部門（和洋中料理、デザート含む）の中から対象を選んでご応募ください。 ※応募数の制限はございません。（複数部門へのエントリー、また同部門での複数応募も可）
作品規定: ◆応募締め切り： 2019年9月10日（火）消印有効 ◆応募方法： • 規定の応募用紙に、必要事項をご明記のうえ、応募作品の写真を貼り、郵送にてご応募ください。 • 写真は、料理の全体が写った外観写真を１枚、内層の写真を１枚添付してください。（規定応募用紙コピーでも可） • 応募用紙は、当事務局WEBサイトからもダウンロードできます。 ◆応募先：〒178-0063 東京都練馬区東大泉5ｰ38ｰ20ｰ1F 　料理向きチーズ専門店「クッキング・チーズ」内　アメリカ産チーズアイディアメニューコンテスト事務局　担当：佐藤 ■「募集要項」ダウンロード＞＞: http://www.meltingpot0314.jp/usdec/contest/pdf/2019guidelines.pdf ■「応募用紙」ダウンロード＞＞: http://www.meltingpot0314.jp/usdec/contest/pdf/2019entry.pdf ■「アメリカ産チーズのご紹介」ダウンロード＞＞: http://www.meltingpot0314.jp/usdec/contest/pdf/2019america_cheese.pdf ■「お取り扱い業者一覧」ダウンロード＞＞: http://www.meltingpot0314.jp/usdec/contest/pdf/2019list.pdf ■「2018年作品集」ダウンロード＞＞: http://www.meltingpot0314.jp/usdec/contest/pdf/2018sakuhinshu.pdf
応募方法/応募先: 178-0063 東京都練馬区大泉学園東大泉5-38-20 シュロス大泉1階料理向きチーズ専門店「クッキングチーズ」 info@meltingpot0314.jp
応募時の会員登録: 不要
募集期間: ~ 2019年9月10日（火）
応募資格: 企業に所属しメニュー開発・商品開発に従事されている方/飲食店・宿泊施設に従事する料理人の方　　• 年齢、性別、国籍は不問。但し日本在住の方に限ります。　　• 応募者は、個人名での応募以外にも、開発チーム、部署名、会社名でも可。但し、最終審査は、個人名の応募者の場合は本人、　　　チーム、会社の場合は代表者の1名が行います。　　• 応募作品は、所属企業（店舗やオーナーなど）の了承を得ているものに限ります。　　• 最終審査会、表彰式に参加可能であること。
賞: 最優秀作品賞 3名（各部門） 100,000円優秀賞　 3名（各部門）　 50,000円 ※遠方の方は、宿泊費・交通費は別途支給いたします。
審査員: 最終審査員　落合務（東京・銀座ラ・べットラ・ダ・オチアイ　オーナシェフ/ 日本イタリア料理協会会長）服部津貴子（学校法人　服部学園　服部栄養研究会　会長）村山重信（NPO法人チーズプロフェッショナル協会　名誉会長）その他　著名料理人、協会代表　計5名
補足: 一次審査通過15作品/15名。11月23日（土・祝）服部栄養専門学校にて、最終審査（実技・試食審査＆プレゼンテーション）、表彰式を行います。