日本のウイスキー蒸留所を徹底紹介する唯一のガイドブック

株式会社ウイスキー文化研究所は、日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2026』を2026年2月17日に発売する。ウイスキー文化研究所オンラインショップおよびAmazonなどで購入できる。

本書は、世界5大ウイスキーの1つであるジャパニーズウイスキーについて、大手メーカーから近年創業ラッシュが続いたクラフトウイスキー蒸留所、そして操業に向けて準備・計画中の蒸留所まで、日本の蒸留所全126を徹底紹介した日本唯一のガイドブックだ。

サントリー、ニッカ、キリンの大手3社から新進クラフト蒸留所まで

本書では、サントリーの山崎、白州、知多、大隈酒造、ニッカウヰスキーの余市、宮城峡、門司、さつま司蒸溜蔵、キリンディスティラリーの富士御殿場など、日本3大メーカーの蒸留所を徹底紹介している。

また、「イチローズモルト」で世界を魅了するベンチャーウイスキー、嘉之助蒸溜所、本坊酒造といった日本のウイスキーのフロントランナーたちはもちろん、ここ数年で創業、復活した蒸留所まで網羅。その土地の歴史や人物などウイスキー造りの背景から、発売ボトル、ショップやレストラン、見学ツアーの有無など、お役立ち情報も満載だ。

ファーストリリースや受賞ボトルも掲載

3年の熟成を経て発売される、正真正銘のジャパニーズウイスキー。ニューカマーたちが満を持して送り出す、ファーストリリースもキャッチアップしている。東京ウイスキー&スピリッツコンペティション最高金賞、金賞、「ジャパングランプリ」に輝いたボトルも解説されている。

ウイスキー評論家の土屋守による2025年度の総論では、日本のウイスキーが抱えている課題についても考察。日本のウイスキー蒸留所を稼働中、準備・計画中、詳細不明に分けたリストや蒸留所マップ、ジャパニーズウイスキーの歴史を一望できる年表も収録される。

書誌情報

書名は日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2026』で、判型はB5変形272ページ、オールカラー。定価は3,080円（税込）となっている。ウイスキー文化研究所オンラインショップでは1月30日より予約受付中だ。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000285.000119996.html