第2回 エクサ丼 アイデア・コンテストの応募作品（丼物のレシピ）を募集します

新潟県佐渡市が、エクサ丼なるものを募集しています。

ん？　エクサ丼？

これ、「エクササイズ」「佐渡」「ドン（太鼓の音）」をあわせた造語だそうで。

エクササイズは分かったけど、佐渡とドン、それは気づきませんでした。

募集しているのは、認知症のリスクを下げると言われている食材と、佐渡産の食材を積極的に使った、どんぶりメニューです。

脳にやさしい食生活のヒントを身につけるためのレシピ、なのです。

この発想、意外となかったのでは。

どんぶりのアイデアレシピは、味を追求するものがメインですからね。

応募資格は、最終審査会場（2016年9月25日、トキのむら元気館）へ自費で来ることができる人。

佐渡島はちょっと遠い。

でも、９月下旬の佐渡、気持ちいいと思いますよ。

締切は8月31日です。