韓国料理ファン必見！食と暮らしのメディア「macaroni（マカロニ）」と韓国農水産食品流通公社大阪支社が、韓国食材を使った大皿ごはんレシピコンテストを開催している。最優秀グランプリにはデジタル商品券が贈呈されるという豪華な企画だ。

このコンテストは、韓国料理の日本の食卓での普及を目指して企画された。参加条件は、2人前以上のシェアできる大皿レシピで、「パプリカ」「キムチ」「ジャン」（コチュジャン、テンジャンなど）のいずれかを1品以上使用すること。ただし、使用する食材は必ず「韓国産・韓国直輸入」のものでなければならない。

審査には、料理家の栗原心平さんも参加。一般審査員としてmacaroniユーザー20名とMBSラジオ祭り参加者も加わり、多角的な視点で優秀作品を選出する。応募期間は2025年9月25日まで。最優秀グランプリ作品は、メディア「macaroni」にて動画化して配信されるという特典も用意されている。

近年、日本の食品スーパーでも韓国食材を見かけることが増えたが、その活用方法はまだ広く知られていない。このコンテストを通じて、各家庭での"韓国ごはん"の可能性を広げ、韓国食材の魅力を多くの人に伝える狙いがある。

選考は3段階で行われる。一次選考では応募フォームによる書類審査、二次選考では試食審査、最終選考では「MBSラジオまつり2025」での試食サンプリングが実施される。グランプリや準グランプリなど、上位入賞者には豪華な賞金も用意されている。

韓国料理好きはもちろん、新しいレシピにチャレンジしたい料理愛好家にとって、このコンテストは絶好の機会となりそうだ。自慢の韓国風レシピで腕を振るい、豪華賞品を手に入れるチャンス。締め切りまでまだ時間があるので、ぜひ挑戦してみてはいかがだろうか。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000107.000005511.html