ホテルメトロポリタン クロスダインで鹿児島フェア開催

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1）は2026年5月11日（月）より、オールデイダイニング「クロスダイン」でレストランとしては初となる「南の宝箱　鹿児島フェア」を開催する。世界遺産をはじめとした観光地として知られる鹿児島県。その豊かな食材や郷土料理を、和・洋・中の各専門シェフとパティシエが腕を振るったオリジナルメニューで提供する。開催期間は2026年6月30日（火）までの約2か月間である。

郷土料理から洋食まで多彩なメニュー構成

フェアで提供されるメニューは、日本料理、西洋料理、中国料理、スイーツと充実した構成となっている。ランチ限定の「豚骨」は鹿児島県産の芋焼酎や黒砂糖、麦味噌でじっくり煮込んだ骨付き豚あばら肉で、ホロッとほどける食感が特徴だ。「さつま汁」は薩摩藩の武士たちが士気を高めるために食した歴史ある郷土料理である。西洋料理ではディナー限定の「さつま純然鶏の柚子胡椒グリル」、鹿児島県産の天然鰤を使った「天然鰤のブールブランソース」などが用意される。中国料理では「鹿児島県産麦味噌仕立ての回鍋肉」や「鹿児島黒酢よだれ鶏」といった地元素材を活かしたメニューが登場する。スイーツは「鹿児島県産パッションフルーツのヴェリーヌ」など、トロピカルで色彩豊かな一皿が揃う。

タイムサービスと定番メニューで満足度アップ

フェア期間中、ランチとディナーそれぞれの時間帯に特別なタイムサービスが提供される。ランチタイムは「鰹のたたきと鰤のにぎり寿司」、ディナータイムは「桜島大根漬けリゾット　鰹のたたき添え」がお一人様につき一皿ご提供される。また定番メニューも充実しており、西洋料理では土日限定で「和牛」を使った低温調理のローストビーフが味わえる。日本料理では「野菜と仔羊のしゃぶしゃぶ」やディナータイム限定のお寿司、中国料理では「白麻婆豆腐」などが楽しめ、パティシエ製の焼き菓子やジェラートもラインナップされている。

営業時間と料金について

フェアの開催期間は2026年5月11日（月）から2026年6月30日（火）まで。ランチは平日11時30分～14時30分、土日祝11時30分～15時30分（120分制）の営業となる。ディナーは平日18時～21時、土日は17時～19時、17時30分～19時30分、19時30分～21時30分の3部制（各120分制）での営業である。料金はランチが平日大人3900円、土日大人4900円からとなっており、シニアやお子様向けの設定もある。ディナーは平日大人4900円、土日大人5900円からの料金設定だ。フリーフロードリンクはスタンダード2800円（27種類）、プレミアム3800円（37種類）で提供される。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002327.000030117.html