初夏の味覚をメロンで表現するアフタヌーンティー

ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」では、2026年5月18日（月）～6月30日（火）まで「メロン香る至福のアフタヌーンティー」を提供する。旬のメロンを贅沢に使用し、スイーツからセイボリーまで多彩なアプローチで堪能できるメニューが揃う。

メロンボウルで視覚と味覚を満たす

このアフタヌーンティーの主役は、みずみずしく芳醇なハーフサイズの果実を器にしたメロンボウルだ。ホテルメイドのメロンスイーツ各種を立体的にあしらい、視覚と味覚、食感で堪能できる仕上がりとなっている。軽やかな口どけのショートケーキ、繊細な層が重なるミルフィーユなど、メロンが放つ個性を様々なスタイルで表現したアイテムが揃う。河北潟牛乳のブランマンジェ、トンカ豆が香るバニラアイスクリーム、マスカルポーネシブースト、ジャスミンチーズケーキといったフルーツの甘みをより一層引き立てる品々も用意されている。ココナッツギモーブやマカロン、シャンパンジュレ、くり抜いた果肉も添えられ、数種のデザートをパフェのように味わってみる楽しさも体験できる。

セイボリーはメロンの意外な一面を引き出す

セイボリーには、王道の生ハム＆メロンをはじめ、爽快感が広がる赤肉メロンのセビーチェ、地元ノトヒバカラベーカリー特製メロンパンにスパイシーチキンを挟んだバーガーなど、ユニークなコンビネーションが特徴だ。カジキのフリットにはメロンサルサソースが添えられ、海老と赤肉メロンのセビーチェはライムの酸味で爽快感あふれる初夏の味わいに仕上げられている。メロンそのもののテイストはもちろん、意外な組み合わせにも注目を集めるだろう。

提供期間と利用料金

提供期間は2026年5月18日（月）～6月30日（火）で、時間は11:30～17:00の120分制。料金はおひとり様4,400円（税込、サービス料15%別）。コーヒー各種、紅茶、ハーブティー、加賀棒茶、緑茶などをお好きなだけ楽しめる。メロンミルクソーダなどのスペシャルドリンクは追加料金（1杯660円税込）での提供となる。ご予約・詳細はFIVE – Grill & Loungeのウェブサイトで確認できる。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000058398.html