映画『BLUE GIANT』のサックス奏者がウェスティン横浜で生演奏

ウェスティンホテル横浜のシグネチャーレストラン「アイアン・ベイ」は、2026年5月15日（金）にサントリーウイスキー 碧Aoとのコラボレーション企画「アイアン・ベイ ワンナイトペアリング with サントリーウイスキー 碧Ao」を開催する。人気ジャズ漫画『BLUE GIANT』の映画版で主人公・宮本大のサックス演奏を担当したジャズアーティスト馬場智章氏が、この夜限りで生演奏を披露する。

グリル料理とウイスキーカクテルのペアリング

アイアン・ベイは毎月1回ペアリングディナーを開催しており、5月は特別な一夜として企画された。薪火と炭による力強さと繊細さを併せ持つグリル料理6品と、碧Aoを使用したオリジナルカクテル3種類のペアリングが提供される。

春から夏へと季節が移ろうこの時期にふさわしいコースでは、旬の縞鯵をビーツと合わせたタルトで、アーティチョークを軽やかなベニエに仕立ててキャビアを添えるなど、旬の素材を活かした料理が登場する。鮮魚にはパイナップルを、薪火で焼き上げた牛フィレ肉には春の豆を添える。

五感で味わう特別なジャズの夜

ペアリングのカクテルは、港町・横浜を思わせる爽やかな「ポート・ハイボール」、華やかな香りが特徴の「ヨコハマ・クローバークラブ」、スモーキーな味わいの「オリエンタル・スモークド・ファッションド」の3種類。いずれも薪火料理の香ばしさと調和するよう設計された。

ニューヨークを拠点に活躍する馬場智章氏の重厚感のあるサックスの音色に包まれながら、グリルの炎が生む香りと、ジャズの即興が描く音色を五感で味わう。演奏時間は19時00分～19時30分、20時30分～21時00分の2回。

料金と予約情報

開催日は2026年5月15日（金）。会場はウェスティンホテル横浜23階のアイアン・ベイ。料金は20,000円（税サ込）で、お料理6品とペアリング オリジナルカクテル3種が含まれる。イベント時間は18時00分がドアオープン、18時30分がディナー開始。予約は公式サイトで受け付けている。

コード・バーでも期間限定のカクテルが登場

5月1日～6月30日の2カ月限定で、最上階のコード・バーでもサントリーウイスキー 碧Ao、並びにサントリージャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉を使用したオリジナルカクテルが提供される。「オーシャン ハイボール」と「ゴールデン パッセージ」に加えて、スタンダードハイボールや季節感あふれるジントニックなど、合計4種類が用意される。営業時間は15時00分～24時00分（L.O. 23時20分）。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002617.000011305.html