大使館の特別な料理が家庭で再現できる

日本の各国大使館で活躍するシェフが教える本格レシピ集『大使館シェフのおいしいレシピ』が2026年4月22日に発売される。大使や招待されたゲストだけが味わえる特別な料理を、家庭で再現できることが最大の魅力である。イタリア、ジョージア、スウェーデン、チュニジア、ヨルダン、インドネシア、インド、ベトナム、メキシコ、ペルー、エジプトの11か国から58のレシピを掲載している。

読み物としても楽しめるビジュアル満載

本書はレシピ集でありながら、読み物としても楽しめる工夫が施されている。料理の手順はマンガで解説されており、各国の食文化もイラストで紹介されているため、海外旅行気分を味わいながら学べる。マンガ・絵を担当したイシヤマアズサは、『真夜中ごはん』で料理レシピ本大賞 in Japan 2017コミック賞を受賞した実績を持つ。おいしそうな料理と温かみのあるタッチが魅力の漫画家・イラストレーターである。

大使館シェフのこだわりを紹介

本書では知られざる郷土料理、日本の食材とのコラボレーションなど、世界を巡る食通である大使や大使夫人が自慢する大使館シェフによる料理が満載だ。大使館シェフが使っている道具や調味料、料理に合わせるお酒、大使館の公邸のインテリアや食器なども見どころとなっている。

BS日テレの人気番組がベース

本書は、BSテレ日のYouTubeチャンネル「BS4 Kitchen」で配信中の番組『大使館シェフのおいしいレシピ』を基に制作された。同番組では、日本の各国大使館で活躍する大使館専属シェフが、家庭で作ることのできるレシピを発信している。

書籍情報と関連イベント

『大使館シェフのおいしいレシピ』はA5判ソフトカバー176ページ、定価は本体1,800円+税。ISBN番号は978-4-7562-5882-3である。また、イベント「大使館シェフのおいしいレシピ」presents 世界グルメフェス2026が2026年6月6日（土）・7日（日）に隅田公園そよ風広場で開催される。入場費は無料で、飲食と一部ワークショップのみ有料となる。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001208.000012505.html