ヨーロッパのバカンス気分を東京で体験

プルマン東京田町では、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で「サマーハイティー」を提供する。ヨーロッパで夏の定番として親しまれるロゼワインとメインダイニング「KASA」の夏の味覚を組み合わせたこのプランは、夕暮れから夜へと移ろう時間帯に、大人の贅沢なひとときを演出する。

8種のロゼワインとシャンパンを含む38種のフリーフロー

本プランでは、「ランブルスコ ディソルバラ セッコ」や「エム ド ミニュティ」など8種の厳選ロゼワインを用意。繊細な泡が夕暮れに煌めくシャンパンで乾杯し、セイボリーとともにロゼを味わいながら優雅なサマーバカンスの世界へ誘う。さらにジャパニーズクラフトジン「ROKU」にグレープや柚子、ライムを合わせたシーズナルカクテルもおすすめで、トワイライトの空を映したようなカクテルが夏の夕暮れを爽やかに彩る。

セイボリーとロゼワインのペアリングを堪能

同フロアのメインダイニング「KASA」が描く夏の味覚が、一口サイズの贅沢なセイボリーに仕立てられた。コースの前菜として毎年ご好評の「羊とピスタチオのテリーヌ」や、旬のカジキマグロや夏野菜を取り入れたディナーのメイン料理などを、お酒にあう一口サイズに用意。オイスターのフリッターには牡蠣の旨味を爽やかに引き立てる「カザル ガルシア」、ラムジャーキーとミックスナッツには、スパイスの奥行きやナッツの香ばしさに寄り添う「ピノグリージョ」など、ロゼそれぞれの個性がセイボリーの魅力と調和する。

3つのプランから選べるコース料金

提供時間は17:00～20:30（L.O. 20:30）、お席120分制、ドリンク90分制。場所はJUNCTIONで、JR山手線田町駅直結徒歩1分の好立地だ。料金は、セイボリーとシャンパン＆ROKUカクテルを含む38種のフリーフロー9,000円、セイボリーとスパークリングワインを含む34種のフリーフロー7,000円、セイボリーとロンネフェルト紅茶の14種のフリーフロー5,000円の3つから選択可能。すべて税込み、サービス料はない。前日18時までの予約が必須で、ワインメニューは時期によって一部変更される場合があります。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000924.000052177.html