吉祥寺エクセルホテル東急で夏限定「冷やし担々麺」が登場

吉祥寺エクセルホテル東急2階のラウンジ＆ダイニングSORAEでは、2026年6月15日（月）から9月30日（水）までの期間限定で、「スーツァンレストラン陳監修 冷やし担々麺」を提供する。同ホテルでは四川飯店グループとの業務提携を通じて通年メニューとして担々麺を提供しているが、今回は暑い季節に合わせた夏限定メニューとして展開される。

芝麻醤の豊かなコクと爽やかな酸味が調和

冷やし担々麺は、芝麻醤の豊かなコクを感じるなめらかな冷製スープにお酢のまろやかな酸味を合わせた一品だ。濃厚ながらも後味は軽やかに仕上げられており、ひんやりとした口当たりの中にしっかりとした旨みと食べ応えを感じられる。喉越し豊かな麺で、暑い季節にこそ食べたくなる夏の新メニューとなっている。

24種類の食材から自由に選べるパワーサラダ

ブッフェコーナーには2026年4月よりスタートした「パワーサラダコーナー」が用意されている。彩り豊かな野菜やフルーツ、鶏肉や卵、豆などのたんぱく質を自由に組み合わせながら、自分好みの一皿を作ることができる。選ぶ楽しさがあり、その日の気分に合わせてアレンジできることから好評を得ており、冷やし担々麺と合わせることで気分や好みに合わせた食事スタイルが楽しめる。

開放感あふれる天井高約15mのアトリウム空間

天井高約15mのアトリウム空間が広がる店内で、夏ならではの涼やかな味わいと彩り豊かなブッフェを楽しむことができる。アラカルトは1,700円、カジュアルブッフェ付き（平日限定）は4,200円となっており、ブッフェは120分制となっている。提供時間はランチが11:30～14:30、ディナーが17:30～21:00（ラストオーダー20:30）。除外日は水曜日ディナータイムと7月18日（土）～20日（月・祝）となっている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000004145.000005113.html