福岡ソフトバンクホークス株式会社が主催する「うまい！焼きそばコンテスト」では、福岡PayPayドームで販売する焼きそばの新メニューを募集しています。

参加資格は、実食審査当日に福岡市内で調理可能な方（交通費自己負担）。自身で考案したレシピであれば、一人何作品でも応募OK！　締め切りは12月20日（日）。

季節を問わないオリジナル焼きそばを募集！

全国から募集したレシピを福岡PayPayドームで商品化・販売することで、地域活性化を目指す同コンテスト。

応募の条件は、①オリジナルの味付けをし、蒸した（茹でた）中華麺を具材と共に炒めていること、②PayPayドームで1日100食以上の販売を想定していること、③季節を問わず3月～11月の期間に販売可能であることの３つ。

麺は市販の中華麺（ゆで麺、蒸し麺）を使用してください。食材・トッピングの指定はありませんが、食中毒の危険性や素材の入手難易度など販売メニューとしての再現性も選考の観点となります。

グランプリはPayPayドームで販売！

募集締め切り後、書類審査を行い実食審査に進む5作品を選出。福岡市内の指定場所で実際に調理をする実食審査〈2021年1月12日（火）予定〉によって、グランプリを決定します！

グランプリに輝いた方には、賞金100万円を贈呈！　さらに、2021年シーズンに福岡PayPayドームでメニュー化＆販売されます！　自分のレシピが球場グルメになるなんて、夢のようですね。

プロ・アマチュア不問なので、料理人の方からステイホーム中に料理を始めた方まで、みなさんの自慢のレシピをお待ちしています！

 

 

香山衣美

ライター。公募の入選回数は300回以上。得意分野は川柳や短いエッセイだが、最近はアートや料理公募でも入選している。「公募ライター香山が挑戦！」企画も連載中。

 

出典："https://yakisoba.softbankhawks.co.jp/"

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