湯河原温泉の隠れ家的存在として知られる「三輪 湯河原」で、オーガニック蒸留酒「Greenbar」を使用した特別なカクテルが楽しめるようになった。2024年11月限定で提供されるこのカクテルは、バラの香りが特徴的な「ローズウォーターカクテル」だ。

このカクテルは、花茶と果茶専門店「fuacha」の「ばら花冠茶®」で作られたローズウォーターと、Greenbarの「ハイビスカスリキュール」を組み合わせたもの。バラの花は、開花時期の5月、朝露がたっぷりついた5分咲きの状態で摘み取られた、精油を多く含むものを使用している。これにより、豊かな香りと自然な甘さが上品に調和した、美味しいカクテルが完成した。

「三輪 湯河原」の支配人である塚本博彦氏は、「本質」を追求することの重要性を強調する。洗練されたデザイン、和食にイタリアンのエッセンスを加えた料理、癒しの温泉、そして大人の空間であるバーカウンター。これらすべてに「本質」が求められるという。Greenbarを使ったカクテルは、まさにこの「本質」を体現するものだと塚本氏は考えている。

さらに、「三輪のスイート」に宿泊するゲスト限定で、Greenbarのオーガニックノンアルコール缶カクテルのサービスも開始された。ジン・トニック、ラム・コーラ、ハイビスカス・カクテルの3種類が用意され、温泉上がりやお酒が苦手な方でも楽しめる。これらのカクテルは、脱アルコール製法により、オーガニック素材の香り高い風味をしっかりと残しつつ、ノンアルコールで再現されている。

「三輪 湯河原」は、全17室の客室に掛け流し露天風呂を備え、最上階のレストランでは創作和食を楽しめる。木々に囲まれた静寂な環境で、贅沢な時間を過ごすことができる。今回のGreenbarとのコラボレーションにより、さらに魅力的な滞在が期待できそうだ。

オーガニック蒸留酒とラグジュアリーな温泉旅館のコラボレーション。自然と調和した「緑」をテーマにした、新しい湯河原の楽しみ方が誕生した。バラの香りに包まれながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000100637.html