東京の夜景を楽しみながら、極上のシャンパンを堪能できる特別なイベントが開催中だ。世界的に評価の高いカクテルバー『Tokyo Confidential』が、シャンパーニュメゾン"テルモン"とコラボレーションし、「テルモン・シャンパン・ルーフトップ」を7月20日まで実施している。

『Tokyo Confidential』のルーフトップから望む東京タワーのライトアップは圧巻。その絶景を背景に、テルモンの世界観を表現した空間で、5種類のシャンパンを楽しむことができる。中でも注目は、ブドウ本来の果実味が引き立つ「ブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク 2006」だ。

テルモンは、"母なる自然の名のもとに"をモットーに、1世紀以上にわたって自然と向き合いながらシャンパン造りを続けてきたメゾン。その哲学が、東京の夜景と融合する贅沢な体験を提供している。

さらに、同グループの他店舗でもテルモンを楽しめるイベントを開催中。南カリフォルニアスタイルのシーフードレストラン「CEDROS」では、ブランチメニューとシャンパンのフリーフローを4月30日まで提供。中目黒の「CABIN」では、桜の季節に合わせた特別メニューとテルモンのペアリングが楽しめる。

EatMe Groupが手がけるこれらの店舗は、グローバルな視点と日本のおもてなしを融合させた新しいホスピタリティを提供している。世界中から訪れるゲストに、記憶に残る美食とドリンク体験を届けることを目指している。

また、テルモンは環境保護にも力を入れており、有機栽培への転換や炭素排出量の削減など、サステナビリティを重視した取り組みを進めている。2024年には、有機栽培のブドウのみを使用した「レゼルヴ・ド・ラ・テール」を発売し、環境に配慮したシャンパン造りの新たな一歩を踏み出した。

東京の夜景とともに、環境に優しい極上のシャンパンを楽しむ。そんな贅沢な体験ができるこのイベントは、都会の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間を提供してくれるだろう。予約はTableCheckから可能だ。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000152385.html