松江エクセルホテル東急が、島根の秋の味覚を堪能できる特別メニュー「島根のごちそう 秋の美味御膳」を期間限定で提供する。2025年9月13日から12月6日まで、1階レストランMOSOROにて楽しめる。

この御膳は、文豪・小泉八雲ゆかりの城下町・松江で、島根の旬の食材と郷土料理を贅沢に盛り込んだ一品。奥出雲舞茸や益田市の「まつなが牛」、宍道湖産のオダエビなど、島根の豊かな風土が育んだ希少な食材を使用している。

メニューには、宍道湖産オダエビの佃煮、まつなが牛リブロースのすき焼き、国産鰻の白焼きに島根県産わさびを添えた一品、穴子や奥出雲舞茸、出西生姜の天ぷらなどが含まれる。さらに、島根県石見地方の郷土料理「うずめ飯」も提供される。これは、ご飯の中に細かく刻んだ具材を埋め、熱い出汁をかけて食べる素朴ながら味わい深い一品だ。

ウエルカムドリンクとして、奥出雲ワインのシャルドネや松江地ビール「ビアへるん」、島根ワイナリーのぶどうジュースなど、6種類から1種類を選べる。

価格は12,000円（税サ込）で、3日前までの予約が必要。また、この御膳を楽しめる宿泊プランも用意されており、1泊2食付きで1人26,000円（税サ込）からとなっている。

松江エクセルホテル東急の1階にあるレストランMOSOROは、「五感で感じる島根らしさ」をテーマにした空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにしており、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現している。

文豪ゆかりの地で、島根の秋の味覚を存分に楽しめるこの機会。旅の思い出を彩る特別なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003757.000005113.html