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52年継ぎ足しの"暗黒つゆ"が話題!笹塚の老舗立ち食いそば「柳屋」がテレビ取材を終了へ

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報道発表
(C)BS日テレ(プレスリリースより)

BS日テレで放送中の「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」が、東京・笹塚の老舗立ち食いそば店「柳屋」を訪問した。創業52年の歴史を誇る同店は、創業時からつぎ足して作る都内屈指の黒さを誇るつゆが自慢で、この味を求めて各地からお客が絶えず訪れる人気店である。

番組では、ドランクドラゴンの塚地武雅が東京都渋谷区笹塚を訪問。笹塚十号通り商店街にある「柳屋」を訪れた塚地は、店主からおススメされたきのこ天そばにジャガイモ天をトッピングして注文した。真っ黒のつゆの中から現れる麺を食べた塚地は「麺がつゆを持ってきてくれる」と表現し、52年受け継がれてきたつゆの味を堪能した様子だった。

注目すべきは、この「柳屋」が数々のテレビ取材依頼を受けながらも、この番組の取材を最後にテレビ取材を終了すると決めたという点だ。店主はお客さんからこの番組を教えられ、ちょうどそのタイミングで番組から取材のオファーがあったという。最後の取材に選ばれたことで身が引き締まる思いだったという塚地は、店主の温かさに触れながら、麺とともに受け継がれるつゆの味わいを存分に楽しんだ。

番組では笹塚での立ち食いそば巡りに加え、東京・初台にある「加賀」のかき揚げも紹介される。立ち食いそば好きの間では東京屈指の味と評判の人気店で、アンコール放送として届けられる。放送は1月5日月曜よる10時から11時、BS日テレおよびBS日テレ4Kにて放送予定となっている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000780.000125910.html