美食の都・リヨンの伝統料理をRPRで堪能

ロイヤルパインズホテル浦和の19F『レストランRPR』では、フランス・リヨンの伝統料理をベースにしたリヨンフェア限定コース『～Lyonnaise リヨネーズ～』を2月20日(金)～4月16日(木)で開催する。シャルキトリーや季節野菜、ローヌ地方のワインと共に、リヨンが誇る美食の世界を心ゆくまで楽しめる内容となっている。

特別コースの詳細と予約について

特別コースの料金は22,000円（税込）で、サービス料として10%を別途いただく。営業日は月曜定休、祝日営業で、3日前までの予約制となっている。Web予約フォームまたは電話にて承っており、TEL：（048）827-1165（直通）で問い合わせが可能だ。

豪華なメニュー構成

コースメニューは、豚耳と粒マスタードのモザイク仕立て『oreille de cochon』から始まり、リヨン風サラダ、鶏白レバーのケーキ、ローストオニオンのポタージュ、カマスとオマール海老のヴァプール、アンドゥイエット風ソーセージ、フランス・ラカン産仔鳩のロティ、チーズ、デザート、小菓子と続く。RPRのエッセンスを加えた繊細で味わい深い料理がラインアップされている。

眺望とアート感覚で彩られた空間

レストランRPRは眼下に広がる眺望とアート感覚あふれるインテリアが特徴で、フレンチの伝統にシェフの感性を取り入れた料理をソムリエ厳選による世界各国のワインとともに堪能できる。ランチは平日11:30～14:30、土日祝11:00～15:00、ディナーは17:00～21:00の営業となっている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000540.000003280.html