知と技が交差するウイスキーイベント「Oyama Whisky Salon」

株式会社ロイヤルマイルは、2026年3月14日（土）、小山駅構内にて「Oyama Whisky Salon（小山ウイスキーサロン）」を開催いたします。栃木県初のウイスキー蒸溜所を立ち上げた蒸留家・西堀哲也氏と、世界的に活躍する小山市出身のバーテンダー・静谷和典氏による初のクロストークが実現します。

「造り手」と「届け手」の両視点からウイスキーの多角的な魅力を紐解きながら、限定ウイスキーのテイスティングやカクテル実演など、駅ナカという非日常空間でこれまでにない参加型体験を提供するイベントです。

イベント詳細と申し込み方法

イベントは2026年3月14日（土）16時15分から19時15分まで、小山駅在来線改札内イベントスペースで開催されます。内容としてはクロストークで日本酒蔵がウイスキーを造る理由や世界のウイスキーと日本の立ち位置を紹介し、ウイスキーテイスティング体験、カクテルづくり実演を予定しています。

ウェルカムドリンク1種、ウイスキー3種、日本酒1種、カクテル1種、簡易おつまみ1種が提供されます。参加費は20,000円（税込）で、先着35名の募集となっており、20歳以上の方限定です。販売期間は2026年2月6日10時00分からで、定員に達し次第申し込みを終了します。

登壇者紹介：西堀哲也氏と静谷和典氏

西堀哲也氏は西堀酒造株式会社の取締役兼六代目蔵元で、東京大学文学部を卒業後、業務システム開発企業のエンジニアを経て2016年12月に家業に入社しました。LED色光照射発酵日本酒「ILLUMINA（イルミナ）」の考案で特許を取得し、2022年に栃木県初のウイスキー蒸溜所「日光街道小山蒸溜所」を立ち上げ、製造責任者としてウイスキーやウォッカ、ジン等を製造しています。2025年にはジャパニーズウイスキー「哲/TETSU」をファーストリリースしました。

静谷和典氏は株式会社ロイヤルマイル代表取締役で、第8代マスター・オブ・ウイスキーとして最高峰のウイスキー体験を提供しています。「BAR LIVET」や「新宿ウイスキーサロン」を経営し、SNSフォロワー数は270万人を超え、世界へ文化を発信しています。また「咲グラス」等のプロダクト開発も手掛けており、北海道大樹町でのTAIKI COSMIC GLEN DISTILLERYの取締役も務めています。

栃木県初のウイスキー蒸溜所「日光街道小山蒸溜所」

栃木県小山市に位置する日光街道小山蒸溜所は、1872年創業の老舗「西堀酒造」が日本酒造りで培ってきた150年以上の伝統と技術を礎に、2022年に設立した栃木県内初のウイスキー蒸溜所です。西堀哲也氏が「日本酒蔵だからこそ可能なウイスキー造り」を追求し、自社で培養した日本酒酵母や日光連山の伏流水を使用するなど、世界でも類を見ない独自の製法によってウイスキーを生産しています。麦の甘みと日本酒特有の華やかな香りが調和した唯一無二のニューボーンやウイスキーを造り出し、地域の風土を瓶の中に閉じ込めたような、日本ならではのクラフトウイスキーの新たな可能性を世界に向けて発信し続けている注目を集める蒸溜所です。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000082.000145570.html