あやシェフのパイシートレシピ本が発売前重版！コスパ抜群のかんたんレシピ

2026/02/24

タグ: 料理・レシピ; 報道発表

パイシートで実現するレストランの味

株式会社主婦の友社は、SNS総フォロワー45万人超えのあやシェフのパイシートレシピ本『パイシートすごっ！』を2026年2月26日（木）に発売する。ネット書店での予約が相次ぎ、発売前重版も決定した。パイシートの便利さはまだまだ知られていないが、家庭ではなかなか調理が難しい豪華なメニューがパイシートさえあれば手軽に作ることができる。肉や魚を使った見栄えの良いメインディッシュから、フルーツを豊富に乗せたサクサクのパイ菓子まで驚くほどかんたんに作れる点が大きな魅力である。

コスパ最高のパイシート活用術

パイシートはスーパーの冷凍食品売り場などで手軽に購入でき、1枚あたり100円台からとなっている。面倒な生地作りをバーンと飛ばして、楽しく包むところから始められるのが特徴だ。使いたい分だけ使えるので、余らせることがない。冷凍保存できるから、食べたいときに冷凍庫から取り出してすぐに作れる。焼きたてはバターの香りが際立ち、冷めると味が落ち着き、温め直すと焼きたてが復活する。実はレストランも冷凍パイシートを使っているので、家でもプロの味が確実に再現できるという点も見逃せない。

あやシェフの3つのかんたん調理法

本書では3つの超簡単活用レシピを紹介している。第一は「のっけるだけ！のっけパイ」で、焼いた生地に野菜やサーモン、チーズなど好きな具材をのせるだけで完成する。第二は「かぶせるだけ！逆さまパイ」で、生地に具をのせるのではなく、具材に生地をかぶせる手法である。第三は「包むだけ！型なしパイ」で、生地の中央に具材をのせて、ひだを寄せながら包む調理法となっている。

充実したレシピ内容と構成

著者のあやシェフはフレンチやイタリアンレストランで腕を磨き、子育てをしながらおうちでかんたんにできるレストラン風レシピを多く発信している。本書は大きな写真とやさしい解説を通じて冷凍パイシートの魅力と使い勝手の素晴らしさを紹介。スーパーで売っている食材にちょこっとプロのワザを加えるだけで、おうちが高級レストランに大変身する工夫が随所に施されている。さらに書籍には載せきれなかった調理のコツや舞台裏を、ページ掲載のQRコードで案内する。掲載レシピはPart1デイリーごはんパイからPart5おつまみパイまで、バリエーション豊富に構成されている。