2026年の花粉シーズンに向けた健康朝食「ウェルネス・モーニング」

ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」では、朝食ビュッフェ『美味と健康の朝食』を「ウェルネス・モーニング」へリニューアル。2026年の花粉飛散量がほぼ全国的に平年を上回る見込みであることに対応し、腸内環境と免疫力向上に着目したメニューを新たに展開します。

「腸活×温活」で花粉に打ち勝つ体づくり

花粉症対策の鍵となるのは症状が出る前からの事前ケア。免疫機能を司る腸にアプローチする「腸活」と、深部体温を上げ腸の動きを活性化させる「温活」を組み合わせたメニューを用意しています。朝食を通じて美味しくエネルギーをチャージしながら、花粉に打ち勝つ健やかな身体づくりをサポートするのが特徴です。

目玉メニューは鰻の蒲焼。ホテル朝食の常識を超える贅沢

『美味と健康の朝食』を象徴する目玉メニューが「鰻の蒲焼」です。鰻は現代人に不足しがちなビタミンA・B群を豊富に含むスーパーフード。特に粘膜の健康を保つビタミンAは春の体調管理を強力にサポートします。この鰻に納豆や職人こだわりのお味噌汁などの伝統的な和食を合わせることで、良質なタンパク質と善玉菌を同時に摂取できます。洋食派には岩泉ヨーグルトやナチュラルチーズをご用意。バナナやライチなどのフルーツと合わせることで、有益な菌とそのエサとなる食物繊維を同時に摂る「シンバイオティクス」効果が期待でき、より効率的に腸内環境を整えることが可能です。

3月12日から期間限定の桜メニューが登場

ホテルの目前に位置する「大阪城公園」は、関西屈指の桜の名所です。ウェザーニュースの予想では2026年の大阪の桜開花予想は3月28日（土）とされています。これに先駆け、3月12日（木）からオールデイダイニング「SATSUKI」は春一色に染まります。「美味と健康の朝食」のラインナップに、桜の塩漬けを添えた春を感じる一品や、桜色に彩られた目にも鮮やかなスイーツなど、この時期だけの「桜メニュー」が登場。腸活で身体の内側を整えたあとは、満開の桜の下へ。ホテルニューオータニ大阪ならではの、心身ともに健やかになれる「お花見モーニング」をお愉しみください。

「ウェルネス・モーニング」の販売概要

提供時間は7:00～10:00。料金は大人が平日￥4,945、お子さま（4～12歳）が￥2,875（税金・サービス料共）です。場所はホテルニューオータニ大阪オールデイダイニング「SATSUKI」（ロビィ階）。お問い合わせはTel: 06-6949-3234まで。なお食材の入荷状況等により、内容が予告なく変更となる場合があります。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003559.000014571.html