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春色アフタヌーンティー、桜と苺が主役の新メニューが登場

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料理・レシピ
報道発表
プレスリリースより

春の門出を彩る、スプリングブロッサムテーマのアフタヌーンティー

神戸ポートピアホテルのティーラウンジ ベルクールでは、2026年3月16日より「春色アフタヌーンティーセット~桜と苺~」を提供する。卒業や入学、就職など、人生の節目を迎える晴れやかな季節に祝福の想いを込めたメニューである。春の訪れを告げる桜と旬の国産苺を主役に、エディブルフラワーを散りばめてやわらかな春の情景を表現している。

テーブルを彩る可憐なスイーツと春食材のセイボリー

桜と苺が織りなす春色のパフェをはじめ、苺ムースの中に桜風味のジャムを混ぜ込み求肥で覆った花衣ムースなど、全5種類の可憐なスイーツとスコーン2種が揃う。グラスでご用意する「桜と苺の春色パフェ」は、カシスのギモーブにバタフライピーのゼリー、桜型のメレンゲで構成。淡い紫とピンク色のグラデーションが、桜霞を映したようなやわらかい色合いを描いている。

春野菜の代表格ともいえる菜の花や、春に旬を迎える筍など、春食材を取り入れたシェフ考案のセイボリーは4種登場。桜を思わせる彩りのビーツのポタージュスープや、桜海老を散りばめたカリフラワーのサラダが彩り豊かなアクセントとなっている。

料金と実施期間、お得な割引プランの詳細

実施期間は2026年3月16日(月)から4月26日(日)まで。料金はお1人さま5,300円(ティーフリーフロー付)、WEB限定のオプションドリンク付は6,500円である。学生向けの割引プランもあり、公式HPにて前日の正午までに専用プランでご予約の上、ご来店時に学生証をご提示いただくことで、お1人さま4,500円となる。また、オーバルポイントプログラム会員さまは事前決済にて前日の正午までにご予約いただくと500円OFF、オプションドリンク付プランは700円OFFの優待価格が適用される。

日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」で優雅なひとときを

ティーラウンジ ベルクールは、日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」として認定されている。ウェルカムティー「サクラ&ベリー」をはじめ、紅茶4種、ハーブティー2種、季節のフルーツティー2種、コーヒー、カフェオレ、ジュース3種がティーフリーフロー90分制で提供される。心地良い水音と柔らかな自然光が差し込むティーラウンジで、一杯ずつ丁寧に淹れる紅茶とともに、春の穏やかな時間をお愉しみいただけます。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000351.000040183.html