雪国山形から届く白いちごプリンがデビュー

株式会社YSコーポレーションが運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、ホワイトデーや春の贈答シーズンに向けて、「天使のいちごプリン」を2026年2月28日（土）より期間限定で発売する。雪国山形の豊かな大自然でのびのび育った乳牛から搾乳した「やまべ牛乳」で作られたとろけるようなミルクプリンをベースに、山形県東根市産の希少な白いちごを贅沢に使用している。さらに白いちごの甘酸っぱさを凝縮したジュレをトッピングし、プリンとジュレが織りなす白いちごの雪景色のような、見た目も美しい一品に仕上げた。

ホワイトデー限定セットがオンラインで登場

山形プリンではホワイトデーセットをオンラインショップ限定で展開する。いちごのホワイトデーセット6個入りは4,428円（税込・送料別）で、天使のいちごプリン3個といちごプリン3個のセット内容。いちごのホワイトデーセット4個入りは3,510円（税込・送料別）で、天使のいちごプリン2個といちごプリン2個がセットになっている。販売期間は3月3日（火）から3月9日（月）までで、3月14日（土）着での配送となる。

店舗では「いちごフェア」で白と赤の2種類を提供

山形プリン本店と道の駅蔵王店では、2月28日（土）から期間限定でいちごフェアを開催する。天使のいちごプリンは615円（税込）で、やまべ牛乳を使った濃厚なミルクプリンに希少な白いちごを贅沢に使用した商品。一方、いちごプリンは594円（税込）で、山形県東根産の「いちご姫」を使用し、酸味の効いたストロベリーソースでいちごの甘さを引き立たせている。

フルーツ王国山形の素材を活かしたプリン専門店

「山形プリン」は山形県の恵まれた自然環境を活かし、フルーツやその他の原材料を旬な状態で提供するプリン専門店として誕生した。山形県産の朝採れ卵「紅花卵」などの地元素材を活かしたご当地プリンを提供し、全て店内の工房で製造した新鮮で美味しいプリンが特徴である。賞味期限10分の生プリンは連日開店直後には売り切れるほどの人気を集めており、お土産や手土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能。また同店は全国テレビなどでも話題を呼んでいる。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000206.000069154.html