春の限定メニューが3月13日より登場

ライフスタイルブランドMaison Kitsunéが展開するカフェ、Café Kitsunéでは3月13日（金）より春のシーズナルメニューを発売する。桜やピスタチオ、抹茶を使った彩り豊かなドリンクとフードが登場し、この時期だけの特別な味わいを楽しめる。

春の限定ドリンク3種類

ドリンクラインアップは3種類。ピンクのキツネがキュートな「Sakura Latte」（¥950）は、桜の甘く華やかな香りとほのかな酸味を、緑茶と桜の葉の爽やかさで引き立てた一杯である。「Sakura Matcha Latte」（¥950）は、渋みが少なくまろやかな抹茶をプラスした上品な味わいで、桜の華やかな香りと抹茶のコクが重なり合う。毎年大人気の「Strawberry Milk」（¥950）は、ラズベリーソースを加えた華やかなアイスドリンクで、濃厚ないちごの風味が特徴だ。なお、ドリンクは岡山店を除く全店での販売となる。

限定地域別のこだわりフード

フードメニューは店舗ごとに異なる展開が特徴。青山・福岡限定の「Sakura Shortcake」（¥950）は、桜のシロップ漬けと桜リキュールを加えたシャンティークリームを使用し、薄く切ったいちごが重なる繊細なケーキである。同じく青山・福岡限定の「Tarte Sakura Pistache」（¥950）は、香ばしいピスタチオのフランになめらかなディプロマットクリームを重ね、ピスタチオのプラリネとガナッシュをトッピングした濃厚な一品だ。青山・大阪・福岡限定の「Sakura Kitsuné Sablé」（¥580）は、桜の香りをアイシングに閉じ込めた春限定のバタークッキーで、ほんのり甘い桜の余韻とバターの軽やかな食感が特徴である。

各店舗限定メニューで地域の味を表現

大阪限定メニューは、くるみを練り込んだ生地に仕上げた「Banana Cake」（¥650、イートインのみ）と、なめらかなピスタチオのクリームをたっぷり詰めた「Kitsuné Doughnut Pistache」（¥800）が揃う。福岡限定では、「Egg Mentaiko Sandwich」（¥850）は、とろとろの半熟卵と自家製の明太子タルタルを合わせたボリューム満点のサンドイッチで、キャロットラペとグリーンカールたっぷりのヘルシーな味わいだ。「Quiche Mentaiko」（¥1,200、イートインのみ）は、明太子の旨みをしっかり感じられる自家製キッシュで、ジャガイモとクリームチーズ、グリュイエールチーズが濃厚な味わいを作り出している。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000117228.html