石垣島の食や文化を満喫できる「石垣フェア2026」。埼玉・三重の温浴施設で開催中

2026/03/05

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石垣島の魅力を温浴施設で体験できる「石垣フェア2026」

株式会社温泉道場と株式会社Kii companyが運営する埼玉県内の温浴施設にて、2026年3月4日（水）～5月31日（日）の期間中、石垣島の食や文化が体験できる「石垣フェア2026」を開催中である。埼玉県からおよそ1,900km離れた八重山諸島の石垣島は、マグロや石垣牛など豊富な食材の宝庫であり、伝統的な蒸留酒「泡盛」や伝統楽器「三線」などの豊かな文化がある。料理長や企画担当者が石垣島に足を運んで見つけた素材や食材を使って、食や文化のさまざまな体験イベントをご用意している。

石垣島直送の食材を使った期間限定メニュー

2025年春に大好評だった企画がパワーアップして帰ってきた。石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行い、そこで出会った石垣島の生産者から食材をご提供いただいている。八重山そばは出汁の利いたしょうゆベースのスープに細めのストレート麺で、金城製麺の丸麺とかみやーき小（ぐわー）のかまぼこを使用し、本場八重山の味を楽しめる。石垣牛100％の旨み溢れるハンバーグ定食や、パイナップルを食べて育った希少なブランドアグー豚を使用した南ぬ豚とんかつなど、各料理長が腕を振るった料理をご堪能いただけます。

池原酒造と共同開発したオリジナル泡盛

1951年創業の池原酒造は石垣島にて昔ながらの製法を貫き、手作業で仕込んでいる泡盛メーカーである。2024年6月、菌の配合からラベルのデザインまで完全オリジナルの「おふろcafe泡盛」を制作した。スモーキーで濃厚な泡盛に仕上がり、コーヒー泡盛など、泡盛を今まで飲んだことない人も飲みやすいメニューを加えながら提供される。おふろ上がりにぜひご賞味いただきたい。

石垣島の植物を使用したおふろ・サウナと三線ライブ

石垣島で採れたレモングラス・月桃などのハーブを浸したハーブ風呂とサウナでのアロマロウリュなど、石垣島の植物を使用したおふろ・サウナイベントをご用意。また沖縄の伝統楽器「三線」の演奏とともに沖縄の伝統踊り「カチャーシータイム」も開催される。関東で活躍する三線奏者・伊藤淳さんをお迎えして、スペシャルライブをお届けする。