フレッシュな国産苺を使った新商品が登場

株式会社オールハーツ・カンパニーが展開するスイーツショップ「パティスリーピネード」は、2026年4月1日より国産苺を使用した新商品を期間限定で販売する。甘酸っぱい国産苺の味わいを引き出した春限定スイーツで、見た目と食感にこだわった一品となっている。

ピネード初のシャルロット｜サクッとふんわり食感

新商品「苺のシャルロット」は、フランスの伝統菓子シャルロットをピネードらしくアレンジした商品である。サクッと軽やかでふんわりほどける食感のビスキュイ生地と、ほのかにシナモンが香るバニラムースを重ねた構成が特徴だ。中に忍ばせた苺のジュレがひと口ごとにほどよい酸味のアクセントを添え、トップにあしらった真っ赤な苺が華やかさを演出する。販売期間は2026年4月1日から4月30日、価格は680円（税込）である。

開発にこだわるパティシエの手作り

ピネードではお客様のストーリーに寄り添った商品で笑顔を届けたいという想いを大切にし、パティシエが一つひとつ手作業でスイーツを仕上げている。苺のシャルロットは、食感や味わい、仕立ての細部にまで丁寧にこだわった一品だ。特に力を入れているのはビスキュイ生地で、手作業で仕込み、空気の含ませ方や焼き加減を細かく調整することで、サクッと軽やかでふんわりほどける食感を実現させた。ほのかにシナモン香るバニラムースを合わせることで、主役である国産苺の味わいをより一層引き出している。

人気商品の苺フレーバーも登場

過去の累計販売数1.5万個を突破した人気商品「マロンのクレープ包み」が、苺フレーバーになって期間限定で再登場する。ふわふわのホイップクリームとカスタードクリーム、甘酸っぱい国産苺、スポンジを忍ばせ、柔らかなクレープで包んだ逸品である。ひと口ごとに変化する、それぞれの素材の食感や味わいのハーモニーを楽しむことができ、春のティータイムにぴったりな商品となっている。販売期間は2026年4月1日から4月30日、価格は610円（税込）だ。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001198.000035909.html