赤坂にバールエリアを新設、トラットリアとバールの二つの楽しみ方が実現

株式会社カーディナルが運営するイタリアンレストラン「イル カルディナーレ 赤坂店」は、2026年3月13日（金）より、従来のトラットリアに加えてスタンディングバールエリアを新設して営業を開始する。本格的な食事を楽しむレストラン利用と、軽く一杯から気軽に立ち寄れるバール利用の両方を実現することで、赤坂というビジネスエリアの多様なニーズに対応していく。

毎週金曜日のDJイベント、「アペリティーボ」の文化を体験できる空間

店内では、飲食店をはじめさまざまな空間で音楽演出を手がける「LAVA JAPAN」のBMS（Brand Music Selector）が毎週金曜日にイベントを開催。食事やお酒と調和する選曲により、心地よい雰囲気を生み出す。音楽を聴きながらワインと小皿料理を気軽に楽しむイタリアの習慣「アペリティーボ」を体験できる、新しいイタリアンの楽しみ方を提案している。

200円から楽しめる小皿料理、チケッティの文化を取り入れた豊富なメニュー

バールエリアでは、200円から楽しめる前菜をはじめ、15～20種類の小皿料理を常時用意。イタリア・ヴェネツィアの立ち飲み文化で知られる「チケッティ」に着想を得ながら、トスカーナ地方を中心としたイタリア郷土料理をベースに、鶏レバー クロスティーニ、アランチーニ、カポナータなど、ワインやビールと相性の良い料理を提供する。名物のスライスピッツァ（1/16サイズ1枚）は550円で提供され、好みの前菜をトッピングして楽しむことも可能だ。ドリンクは当社直輸入のイタリアワインを中心に、プロセッコ・赤白ワイン（グラス）を300円から提供。立ち飲みスタイルのハイテーブルを設け、暖かい季節にはテラス席でも楽しめるなど、赤坂の街に開かれた空間づくりを実現している。

モバイルオーダーで快適な利用体験、スマートな注文・決済システムを導入

注文にはモバイルオーダーシステムを導入。ショーケースに並ぶ色とりどりの前菜の中から好きなメニューを選び、スマートフォンから注文・決済が可能である。混雑時でも列に並ぶことなくスムーズに料理やドリンクを受け取ることができ、立ち飲みスタイルでも快適に利用できる店舗体験を実現した。

店舗情報

店名は「イル カルディナーレ 赤坂店（il Cardinale Akasaka PIZZERIA CON CUCCINA）」で、バールエリア新設オープン日は2026年3月13日（金）。業態はトラットリア＋スタンディングバール、所在地は東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1階である。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000064743.html