高知の魅力が詰まった新商品が登場

高知県唯一の百貨店「高知大丸」と大丸松坂屋百貨店が株式会社スウィーツと共同開発した「しあわせミルクサブレ」が、3月18日（水）から大丸梅田店地１階に初登場する。雪ヶ峰牧場の広大な120haの草地で完全放牧されたジャージー牛の濃厚なミルクが香るサブレで、高知在住の人気絵本作家・柴田ケイコさんのイラストがパッケージを彩る。

こだわりの素材で実現した豊かな味わい

高知県香美市の雪ヶ峰牧場では、約120ha（東京ドームの約25倍）の広大な敷地にわずか70頭ほどのジャージー牛が一年中昼も夜も放し飼いにされている。ジャージー乳は一般的な乳牛のホルスタインと比べて搾乳量が少なく大量生産には向いていないが、同牧場では「ジャージー乳のおいしさを知ってほしい」という想いで飼育している。濃厚でコクがあり栄養価が高いのが特徴で、全国ではまだあまり知られていないジャージー乳の豊かな味わいがサブレに活かされた。

高知県出身の人気絵本作家がイラストを描き下ろし

パッケージのイラストは高知県在住の人気絵本作家・柴田ケイコ先生の描き下ろしである。柴田先生は高知県で生まれ育ち、現在も高知県で創作活動を続けており、高知大丸で個展を開催するなど地域に根差した活動を行っている。雪ヶ峰牧場を実際に見学した柴田先生が、のんびり暮らす牛たちやそのミルクをイメージして描いたイラストが商品の魅力を引き立てている。

全国で購入できる販売体制を構築

商品は10枚入で税込1,620円。販売期間は3月18日（水）から24日（火）までで、大丸梅田店地１階東のイベントスペースでの販売となる。豊かな自然に囲まれた高知の魅力を全国に届けるため、大丸松坂屋オンラインストアと高知大丸のほか、各地の店舗にて期間限定ショップで販売が予定されており、販売店舗は拡大中である。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003587.000025003.html