ホームクッキングの人気レシピを電子書籍化

キッコーマン株式会社は、レシピサイト「ホームクッキング」で人気の「サプリ副菜」をまとめた電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」vol.1、vol.2を「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」の第1弾として発売する。

栄養素をプラスする「サプリ副菜」とは

「サプリ副菜」とは、不足しがちなビタミンやミネラルなどの気になる栄養素を手軽に献立にプラスできる副菜のレシピである。現在、「ホームクッキング」では112件（26年3月現在）を掲載している。今回発売する電子書籍では、各栄養素のレシピごとに1日分に対しての充足率を掲載し、キッコーマン総合病院の三上繁院長監修の栄養素コラムも収録している。

初の独立出版で50年以上のレシピ提案を継続

電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」は、出版社を介さずキッコーマンが独自に編集して発売するもので、キッコーマンとしては初めての取り組みである。「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」として今後もラインアップを拡充する予定だ。キッコーマンは1973年から、電話でのレシピ紹介サービス「キッコーマン もしもしクッキング」で、お客様向けの「レシピ提案」の取り組みを本格的に開始した。以来50年以上、冊子、WEBサイト、スマートフォン用アプリなど、時代やお客様のニーズに合わせて形を変えながら、お客様の毎日の料理をサポートする「レシピ提案」を続けてきた。

多彩な栄養素に対応した2つのボリューム

vol.1で取り上げる栄養素はビタミンA、C、E、B₁、B₂、B₆、D、葉酸である。vol.2で取り上げる栄養素はたんぱく質、鉄分、カルシウム、亜鉛、カリウム、マグネシウム、DHA・EPA、食物繊維となっている。刊行形態は電子書籍で、Amazon Kindleストア、楽天Kobo、マガストアなどの電子書籍ストアで販売される。価格は各250円（消費税別）で、発売日は2026年3月26日である。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000205.000114133.html