ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026で金賞を受賞

白鶴酒造株式会社の「白鶴 淡雪スパークリング」が、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」のスパークリングSAKE部門で金賞を受賞した。この部門では泡立ちも重要な評価対象となるため、ヴィンテージ・シャンパーニュグラスで審査される。

果実の香りが特徴のスパークリング日本酒

「白鶴 淡雪スパークリング」は、ブランドメッセージ「あわずっぱい。」を掲げた製品である。果実のように香る甘く爽やかな味わいを楽しめるスパークリング日本酒となっている。自社開発酵母から生み出されるマスカットや梨を思わせる香りが特長で、シャンパーニュグラスで高く評価されたその魅力を体感できる。

商品詳細と相性の良い料理

商品名は「白鶴 淡雪スパークリング 300ml」で、品目は日本酒（発泡性）である。参考小売価格は522円（消費税別）、アルコール分は5%となっている。原材料は米（国産）、米こうじ（国産米）、炭酸ガスを使用している。フルーツサラダ（柑橘・洋梨入り）、カプレーゼ、白身魚のカルパッチョなど、相性の良い料理も多く提案されている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000442.000013868.html