アートと銘酒が融合した「クラフトカクテルミュージアム」開催

bar hotel箱根香山は、2027年3月までの期間、プレミアムな銘酒とアートをテーマにした「クラフトカクテルミュージアム」を開催している。イラストレーター・寺田彩花氏が描き下ろしたメニューと共に、バーホテリエが創作した6種類のスペシャルカクテルを提供する。ジャパンインサイト株式会社が取り扱う3つのプレミアムスピリッツ&リキュールをベースに、それぞれのポテンシャルを最大限に引き出した限定カクテルが登場する。

3つの銘酒から生み出される個性豊かなカクテル

「No.3ロンドンドライジン」は、ロンドンの老舗が手がける洗練されたボタニカルが香るプレミアムジン。「ザ・キングス ジンジャー」は伝統的なレシピで作られた、芯のある辛みと華やかな甘みのジンジャーリキュール。「ミスターブラック」は最高品質のアラビカ豆を使用した贅沢なクラフトコーヒーリキュールである。これらの銘酒を使用したスペシャルカクテルの一例として、「ロワイヤルポムフィズ」はハイビスカスとリンゴの華やかなマリアージュを表現。「スノートロピチャイ」は新感覚のフローズンカクテルで、チャイティーの風味とトルコアイスを思わせる食感が特徴だ。「カフェスモア」はティラミスをバーホテル流に再現し、オレンジが香るカスタードとコーヒーリキュールのほろ苦さが調和している。

トップバーテンダー栗原幸代氏を迎える特別イベント

2026年6月20日には、ハイアット リージェンシー 東京のフード&ビバレッジ シニアマネージャーとして活躍する栗原幸代氏をゲストに迎えるイベントを開催する。メインバー「the bar」での特別なコンテンツとして、この夜のためだけに考案された限定カクテル4種が登場。イベント当日にもっともご好評をいただいたシグネチャーカクテル1種は、7月末までの期間限定で「the bar」にて継続して提供される。シェフ特製のスペシャルメニューとして、フレンチラムラックやティラミスなども楽しめるほか、ミニセミナーを通じて飲むだけではないお酒の新しい愉しみ方を体験できる。

大人の贅沢を追求した「bar hotel箱根香山」

bar hotel箱根香山は「barに泊まる」がコンセプトの隠れ家ホテル。18時の夕暮れ時、暖炉とバーカウンターでチェックインを迎えた瞬間から非日常の時間へ誘われる。メインバーや客室のドリンクは一部を除き宿泊料金に含まれるインクルーシブシステムを採用しており、翌朝のシャンパンブランチや14時までのレイトチェックアウトも含め、追加料金を気にすることなく、大切な人と心おきなくお酒と時間を愉しめる大人の空間を実現している。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000362.000046799.html