新潟発の米粉スイーツが国際的評価を獲得

株式会社JR東日本クロスステーションが運営する十日町すこやかファクトリーで製造する「米粉ろおる」が、「OMOTENASHI Selection 2026」において金賞を受賞した。同社が出品した3商品すべてが栄えある賞に輝く快挙を成し遂げている。

受賞した3商品すべてが栄光に輝く

今回の受賞商品は、米粉ろおるのほか「東京駅赤レンガパウンドケーキ」および「FRUITS SNOWBALL」の3商品。いずれも新幹線や移動中にも楽しめる「利用しやすさ」と、地域の素材・文化背景を伝える「ストーリー性」の点において、国内外のマーケティング専門家や外国人有識者から特に高い評価を受けた。

米粉ろおるが評価された理由

米粉ろおるは、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100%使用したふんわりとしたスポンジに、豆乳由来のソイクリームを合わせた冷凍スイーツである。スノーホワイト、チョコレート、雪国緑茶、オレンジミックスの4種のフレーバーがラインアップされており、凍ったままアイスのように、また解凍してロールケーキとしても楽しめる。小麦・卵・乳成分などの特定原材料8品目を使用しないアレルギー対応専用ラインで厳格な品質管理のもと製造されている。

国際的な評価の観点では、食事制限のある世界中の方々がみんなで一緒に美味しさを共有できる「厳格なアレルギー配慮（グルテンフリー性）」に加え、新幹線ホームの自販機等で手軽に購入でき、移動中や旅先でも楽しめる「個包装の利便性」が、日本ならではの細やかな心遣いとして高く評価された。米粉ろおるは各種450円（税込）で販売されている。

新潟の素材と文化を世界へ発信

今後も、株式会社JR東日本クロスステーションは、新潟県十日町市の厳選された素材や食文化の魅力を、確かなクオリティとともに国内外へ発信していくとしている。十日町すこやかファクトリーは、JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として2014年9月に開業した食品工場であり、高度な技術力を有する製造体制で、地域ブランド米の魅力を引き出した商品開発を続けている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001130.000082978.html