シングルモルト宮城峡と和紅茶が織りなす上質なカクテル

宮城県仙台市の秋保温泉に佇む星野リゾートの温泉旅館「界 秋保」では、2026年9月1日から11月30日までの期間、宮城の地で育まれたシングルモルトウイスキー『シングルモルト宮城峡』を使用したオリジナルカクテルが登場する「伊達な茶会アフタヌーンティー」を提供する。清流・名取川を望む「せせらきラウンジ」にて、晩秋には黄金色に輝く紅葉を眺めながら、地域が誇る銘酒と旬の味のマリアージュが楽しめる。

ニッカウヰスキーとのコラボレーション

乾杯の1品に用意したのは、ニッカウヰスキーとのコラボレーションにより、宮城の地で育まれた『シングルモルト宮城峡』を使用したオリジナルカクテルである。ベースとなるのは、世界的な酒類コンペティション『ISC』（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）で受賞歴を持つシングルモルトウイスキー『シングルモルト宮城峡』だ。これに、渋みが少なく、すっきりとした甘みが特徴の和紅茶を掛け合わせ、爽やかな炭酸水をミストとしてまとわせた。ウイスキーがもつ、リンゴや洋梨を思わせるフルーティーな甘みに、まろやかな和紅茶が相性抜群で、互いの華やかな香りを引き立て合う、スイーツにぴったりのカクテルとなっている。

秋の彩りを活かしたスイーツとセイボリー

オリジナルカクテルと味わう秋のスイーツには、上品な甘さのマロングラッセや、秋保ワイナリーのシードルが香るベリーヌを用意した。セイボリーには、南瓜のムースや、リッチな香りが広がるトリュフ茸のメニューが並ぶ。これらに加え、宮城名物のずんだをアレンジしたモンブランなど、全11品を提供する。オリジナルカクテル「宮城峡の和紅茶ミスト」と相性の良い豊かな風味を、モダンなスタイルで表現した、秋限定のラインナップである。

清流と紅葉をめでる贅沢な時間

清流、名取川のせせらぎに面した界 秋保の随一の特等席「せせらきラウンジ」で提供される。屋外の空気を感じられる開放的な空間で、日常を忘れる静寂に浸ることができる。11月を過ぎる頃には、目の前の木々が徐々に色づき、紅葉が広がり始める。1日4組限定の静かな環境で、秋を感じる時間は格別だ。ウイスキーを育み、美味しい秋の実りをもたらす宮城の清流と、のんびりとした温泉情緒を見守るせせらぎに浸りながら、東北の深まる秋を心ゆくまで堪能できる。

利用概要と予約方法

期間は2026年9月1日～11月30日、時間は13:30～14:30である。場所はせせらきラウンジで、セイボリー・スイーツ全11品、宮城峡の和紅茶ミスト、紅茶が含まれる。料金は1名5,500円（税込）で、1日4組10名までの定員制だ。公式サイトにて10日前までに要予約であり、宿泊者限定となっている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002303.000033064.html