NY発モダンイタリアン「スカルペッタ東京」がランチを刷新

アメリカ・ニューヨークに本店を持つモダンイタリアンのアジア1号店「スカルペッタ東京」では、2026年7月1日（水）より、ランチメニューに「ピエール・エルメ・パリ」のマカロン＆ショコラが登場する。同店は東京都港区虎ノ門の神谷町トラストタワー1Fに所在し、支配人は石橋大輔が務めている。

2つのランチスタイルで楽しめるブランチメニュー

「スカルペッタ東京」は2026年6月2日（火）よりランチ営業を開始し、「カジュアルランチの、その先へ。」をテーマに2つのスタイルを用意している。「New York Brunch」はブレッドバスケットに加え、前菜とメインをそれぞれ選べるブランチスタイルのランチセットで、カプレーゼやアサイーボウル、生ハムと季節のフルーツのサラダなどの前菜から、オムレツ、エッグベネディクト、リコッタパンケーキといったニューヨークらしい軽やかなメインへと組み合わせて楽しめる。価格は3,304円（税込・サービス料別）である。

一方、ビジネスランチや会食に最適なコース仕立てのランチ「Madison Avenue」は、スカルペッタのシグニチャーである「トマトバジルスパゲッティ」を含むイタリアンのコースで、前菜からデザートまでゆっくりと味わえる。こちらは5,000円（税込・サービス料別）で提供される。

ピエール・エルメ・パリの小菓子で仕上げる上質なランチ体験

7月からは、2つのランチスタイルともに、食後のコーヒーまたはティーとともに、「ピエール・エルメ・パリ」のマカロン＆ショコラが添えられる。繊細で華やかな味わいの小菓子を加えることで、カジュアルなブランチからコース仕立てのランチまで、最後まで心地よい余韻が続く、スカルペッタ東京らしいランチタイムが実現される。両メニューとも提供時間は11:30～15:00（L.O. 14:00）である。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001804.000006521.html