Dr.つるかめキッチンがシェアオフィスで新展開

フードロス削減に取り組むクラダシは、グループ会社クロスエッジの冷凍宅配弁当サービス「Dr.つるかめキッチン」を、2026年6月25日(木)より2か月間、シェアオフィスサービス「ZXY錦糸町」でトライアル販売する。職場で手軽に健康的なランチを摂取できるサービスとして、ビジネスパーソンの食の課題に対応する取り組みだ。

ワーカーの健康を守る現場特化型インフラの実現へ

クラダシは「善いビジネスで未来に実りを。」というミッションのもと、食のサプライチェーン全体における社会課題の解決に取り組んでいる。2024年8月には冷凍宅配弁当「Dr.つるかめキッチン」を運営するクロスエッジをグループに迎え、食と健康の領域へ事業を拡大させている。今回の取り組みは、2026年3月25日に開催した第7回「食のサステナビリティ研究会」での社内新規事業コンテスト「Kuradashi Labo 2026」で最優秀賞を受賞した「Tsurukame BCP」の実用化に向けた最初の検証ステップとなる。

ZXY錦糸町での販売概要と利用方法

第一号拠点となるZXY錦糸町は東京都墨田区錦糸町パルコ7階に位置する。設置される施設には専用冷凍庫、専用電子レンジ、カトラリーが備えられ、決済はPayPayの二次元コード決済に対応している。販売商品は管理栄養士監修による限定メニューの冷凍弁当3種で、価格は1食675円(税込)である。利用方法は冷凍庫の二次元コードを読み取って決済を完了させた後、冷凍庫からメニューを取り出し、横の電子レンジで温めて備え付けのカトラリーで食べるシンプルなシステムだ。

3種類の健康的なメニューを提供

提供される冷凍弁当メニューは「野菜たっぷりキーマカレー弁当」「牛肉ときのこの甘辛炒め弁当」「とろける卵のデミオムライス弁当」の3種類である。いずれも管理栄養士が監修し、栄養バランスを考慮した内容となっている。クラダシブランド事業部部長の関口一平は「就労者の健康を守るインフラをつくりたいという想いから実現へと一歩を踏み出せたことを大変嬉しく思う。まずはZXY錦糸町を利用されるビジネスパーソンの皆さまに、健康でおいしい食事を手軽にお届けすることで、働く方の健康づくりに貢献できる取り組みへと育てていきたい」とコメントしている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000709.000014485.html