米の新しい楽しみ方を追求する官民連携プロジェクト

北海道東川町と米菓メーカー・岩塚製菓株式会社は、2026年6月28日（日）14:00より、東川町の「みずにわテラス」にて、「東川のおやつコンテスト2026」の表彰式および受賞作の試食会を開催する。本コンテストは、日本有数の米どころである東川町と、米菓の新しい楽しみ方を追求する岩塚製菓が共同主催し、東川米を活用したオリジナルおやつレシピを募集したものである。

78作品から選ばれたユニークな新感覚おやつ

「岩塚製菓の商品を使ったオリジナルのおやつレシピ」というテーマに対し、2026年4月2日から5月15日まで募集した結果、全78作品（うち東川町民から41作品）の応募が集まった。お馴染みの米菓が、応募者の豊かなアイデアによって新しいおやつへと生まれ変わっている。受賞作品は、高校生が考案した最優秀賞作品から、小学生や地域おこし協力隊員による個性豊かなレシピまで、非常にバラエティに富んでいる。

最優秀賞は高校生考案の「和風ティラミス・クランチ」

当日の表彰式では、受賞者の方々が登壇し、賞状と豪華副賞が授与される。最優秀賞には西村裕美子様（高校生）の「和風ティラミス・クランチ」が選ばれた。東川賞には和泉凜柑様（小学生）による「引き立て合う美味しいレシピ！菜園の野菜で作る朝食☆」が受賞している。優秀賞は加藤智恵美様（米粉講師）の「チョコっと出汁おむすび」「米粉の黒豆せんべい味噌チーズケーキ」が選ばれ、入賞者には花澤太朗様（地域おこし協力隊・個人事業主）、内山朋子様（主婦）、宮崎美智子様（米ぱん屋）が選ばれている。副賞には東川のブランド米「ゆめぴりか」「ななつぼし」や岩塚製菓商品詰め合わせセットなどが用意されている。

試食会でアイデアおやつの味を体験

表彰式の終了後には、会場にて受賞作品の試食会を開催する。アイデアおやつの味を実際に体験できる貴重な機会となる。メディアの皆様も撮影・ご試食いただける。タイムスケジュールは14:00開式、14:05来賓挨拶、14:10表彰状および副賞授与、14:35審査講評、14:45記念撮影、14:50受賞作品試食会（メディアの皆様もご試食・撮影可能）が予定されている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000059574.html