デザインファームshiki、ラーメンブランド「ICHI」を全面支援

食領域に特化したデザイン・ブランディングを手掛ける株式会社shikiは、北海道札幌市を拠点に急成長するラーメンブランド「ICHI」のブランド統括パートナーとして参画しました。shiki代表の後田将人がブランドディレクター兼クリエイティブディレクターとして、ブランド戦略・店舗開発・空間設計・コミュニケーション設計を横断的に支援します。

3年で6店舗に成長した北海道の次世代ラーメンブランド

株式会社ICHIは、代表・盛大地氏が大学在学中に創業し、札幌・すすきのを拠点に「RAMEN ICHI」などを展開しています。20代を中心としたチームで3年で6店舗へ急成長し、独自の煮干しラーメンや深夜営業で人気を博しています。しかし、店舗数の増加に伴い、ブランド世界観の整理や店舗ごとの体験品質の統一、今後の多拠点展開への準備といった新たな課題が生まれていました。

両社の出会いから実務連携へ、そして正式なパートナーシップ締結

両代表の出会いは2023年。若手起業家育成プログラム「MAKERS UNIVERSITY」の同期として、ラーメンの食文化的魅力に共鳴したことが始まりでした。その後、後田がICHIの現場視察を重ね、看板制作やシズル感溢れる撮影手法の模索、ブランド戦略のディスカッションを進めてきました。これまでも、shikiが手掛けるクラフトジンジャーエールブランド「soyogi」とのコラボ営業や、ICHIの新店舗の外装設計を後田が担当するなど、実務面での連携を深めていました。今年1月より、両社の強みをより強固に結びつけ、正式なパートナーシップの締結に至ったのです。

shikiが担当する全領域、ブランドを一貫して支援

shikiはブランド戦略立案・ブランドガイドライン整備・店舗内装外装設計・店舗体験設計・SNSコミュニケーション設計・写真映像ディレクション・POPUP企画・新店舗展開時のクリエイティブ統括を支援します。制作物単位ではなく、ブランド戦略・空間設計・コミュニケーション設計を横断しながら、ICHIの事業拡大と顧客体験の向上を加速させていきます。

「RAMEN ICHI TOKYO」POP UPイベントを6月24日に開催

札幌・すすきので営業する「RAMEN ICHI」が、東京でのPOP UPイベントを開催します。日時は2026年6月24日（水）18:00〜24:00、場所は東京都渋谷区桜丘町30 SHIBUYA HILLS B1Fの「C'est ouf セウフ」です。本イベントでは、ICHIのブランド体験を首都圏で体感できる機会として、shikiもクリエイティブ面から参画しています。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000129791.html