富岡町の特産品を活かしたスイーツコンテスト開催

福島県富岡町と産経新聞社は、富岡町の特産品を使ったスイーツのアイデアを競う「スイーツ甲子園 ふくしま富岡町レシピチャレンジ」を開催する。対象は全国の高校生、大学生、専門学校生で、東日本大震災と東京電力福島第一原子力発電所事故からの復興を応援することが目的だ。著名パティシエらが審査を行うこのコンテストは、高校生パティシエ日本一を決める「スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦」や「スイーツ甲子園 ふくしまチャレンジカップ」のスピンオフコンテストとして初開催となる。

生菓子と焼き菓子の2部門で最優秀賞決定

「咲き競う花々 花と緑あふれる町」をキャッチフレーズとする富岡町では、パッションフルーツやシャインマスカット、玉ねぎの栽培に力を入れているほか、ワインの醸造にも取り組んでいる。レシピのテーマは「富岡町の魅力がいっぱい詰まったスイーツ」で、パフェやケーキなどの「生菓子スイーツ部門」と、お土産物になる「焼き菓子スイーツ部門」の2部門を設置。特産品であるテーマ食材を1つ以上使ったアイデアレシピを募集する。著名パティシエらによるレシピ審査で、部門ごとに最優秀賞を決定する予定だ。

最優秀賞受賞者には大きな特典が用意

各最優秀賞受賞者には副賞として、審査員のパティシエと共同で富岡町の特産品を使ったスイーツを開発する権利を贈呈する。開発したスイーツは、東京都内で開かれるイベントなどで販売される。さらに各最優秀賞受賞者は「ふくしま富岡町PR大使」に就任し、福島県への視察旅行や都内のイベントに招待される。富岡町の魅力を伝える活動に取り組むことで、町の復興を応援できるのだ。応募締め切りは9月4日（金）17時まで。詳細はホームページ（http://fukushima-rc.com/）から確認できる。

募集期間と応募資格について

募集期間は2026年7月1日（水）から9月4日（金）17時までで、応募資格は2026年4月時点で高等学校、大学・大学院、各種専門学校に在籍している生徒・学生が対象となる。個人または同一学校に在籍する2人組での応募が可能であり、「ふくしま富岡町PR大使」として活動できることが条件だ。審査は2026年9月中に行われ、表彰式は「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」で実施される予定である。

使用できるテーマ食材は8種類

募集するレシピに使用できるテーマ食材は、パッションフルーツ、ぶどう（シャインマスカット、ピオーネ、クインニーナ）、玉ねぎ、ワイン、米、米粉、日本酒、酒粕の8種類。上記のテーマ食材を1つ以上使用した未発表のオリジナルレシピが対象となる。審査のポイントは、テーマ食材の魅力を活かすアイデア、テーマ食材の魅力を伝えるビジュアル、テーマ食材の組み合わせのアイデアなどが重視される。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002079.000022608.html