築100年超の元旅館・空き家を再生、福島県西会津町に最小文化複合施設「叶ヤ」誕生
人口約5,000人のいなか町に、あたらしい文化を。移住者の建築家・和紙作家・編集者らが手がける、シェアハウス・喫茶店・ショップ・ギャラリーが6月末オープン
旧旅館が、地域文化のハブになる
最小文化複合施設「叶ヤ（kanouya）」が、福島県西会津町にて2025年6月29日（日）にグランドオープンいたします。 本施設は、長らく空き家となっていた元旅館「叶屋」を2年がかりで改修したもの（現在も改修中）で、シェアハウス・喫茶店・ショップ・ギャラリーの4機能をあわせ持つ地域文化拠点です。
築100年超の元旅館・空き家をリノベーション。オープンに向けて現在も改修中。
本プロジェクトの特徴
◯築100年超の元旅館を再生した、地域建築のリノベーション事例
解体ではなく“未来につなぐ改修”として、文化的・歴史的文脈を保存しつつ活用
◯喫茶・シェアハウス・ショップ・ギャラリーが同居する複合施設
地域の内・外が対流する多機能かつ感性的な場づくり
◯人口約5,000人の町から “空き家”を“地域の希望”に変える、社会的な再生モデル
「空き家活用×移住者の暮らし×生業づくり×表現・交流の場」の新たなプロトタイプ
◯「あしたのアーキテクツ」による材の表情がいきる建築デザイン
古民家の佇まいはそのままに現代的な解釈を加え、地域の風土・風景になじむ空間設計
◯移住者と地元大工、有志の協働によるセルフリノベーション
プロジェクトオーナー、運営者はすべて移住者。地元の職人や事業パートナー、有志と共につくり上げた手ざわりのある再生
100年の記憶を、あしたへ継ぐ
プロジェクトが始動したのは2023年。大正13年（1924年）に建てられた木造2階建ての空き家には、かつての旅館の面影や、暮らしの名残が静かに息づいていました。
「解体ではなく、地域の可能性をかたちに」――。
プロジェクトオーナーとして動きはじめたのは、西会津町を拠点に建築再生に取り組む1級建築士事務所「合同会社あすの舎 あしたのアーキテクツ」。地元の大工や移住者、有志らが手を取り合い、約2年にわたり手をかけてきました。
あしたのアーキテクツ代表の佐藤雄太。2020年に西会津町へ移住。「材」がもつ力強さやテクスチャーを生かした設計デザインから施工までを行い、内装や什器製作も手がける。
改修前の２階スペース。現在はシェアハウスの入居者用個室としてリノベーション。
1階の喫茶店・ギャラリースペース改修中の様子
居室を解体し、喫茶店・ギャラリースペースに。
設計／施工／内装：あしたのアーキテクツ（https://www.ashitanoarchi.com）
ギャラリー設計協力：週末スタジオ（https://www.ryukoizumi.com/about）
施工：有限会社建築工房新田
施工協力：合同会社Dottete Design（https://www.dottetedesign.com）＋他有志
「住・食・藝・逢」が、ひとつ屋根の下に
- シェアハウス
かつては旅館の客室だった２階をまるまるシェアハウスとしてリノベーション。移住者や地域とのつながりを持ちたい人が住まう、西会津暮らしの入り口となるよう設計しました。※現在満室
旧旅館の客室をリビングに。元の佇まいを活かしつつ、現代的な解釈を加えてリノベーション。
壁紙などの既製品は使わずに、左官仕上げ。入居者ふくめ、関係者たちの手作業で完成させた。
- POSSIBLE COFFEE
和紙のつくり手・長橋美咲が店主を務める喫茶店。自家焙煎のコーヒーをはじめ、おやつなどの喫茶メニュー、共同運営するオーナー・長橋幸宏の個性がにじみ出る酒のつまみ、料理を提供する。（毎週木・金・土曜日13:00～21:00営業）
Instagram▶︎@possible_coffee_
POSSIBLE COFFEEの店主・長橋美咲。元・柳津町の地域おこし協力隊で、柳津の伝統和紙「野老沢（ところざわ）和紙」の復興と調査に関わる。現在は「柳津の和紙 紙の処」として和紙づくりを行う。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェオレを提供。珈琲豆は自家焙煎。
POSSIBLE COFFEEのロゴ。店主自らイラスト原案を手がけ、町内在住のデザイナーによって仕上げたもの。店名は元旅館名の「叶屋」が由来。
テーブルには、店主自ら漉いた和紙を用いる。店内は薪ストーブの床暖房を設置。
- ギャラリー
町民個展をはじめ、国内外のアーティスト・クリエイターによる企画展や表現を通じて、町の内・外が交わる場。ワークショップやイベントも開催予定。
ここにあるもの／ふるいものの価値を再発見・再定義し、表現・発信していく。
かつては元居住者のリビングだった場所。元からある神棚はそのままに、高い天井を活かしてギャラリーウォールを設置。
- ショップ
地元の特産品や民具、書籍、土産物などの販売を予定。訪れるたびに出逢いがある地域文化商店の役割を目指します。
内覧会のご案内
オープンに先がけ、内覧会を開催いたします。施設案内や取材対応、撮影の機会としてぜひご活用ください。（内覧会には町民や関係者にも来場します）
- 日時：2025年6月13日（金）・14日（土）両日13:00～21:00
- 場所：福島県耶麻郡西会津町上野尻字下沖ノ原2609-2（Googleマップ）
- アクセス：車の場合／磐越自動車道 西会津ICより約10分 電車の場合／JR磐越西線 上野尻駅より徒歩約3分
- 駐車場：あり（現地にてスタッフが案内します）
申込方法：以下を記載のうえ、メールにてお申し込みください
宛先：asunoya@info.com
件名：「【叶ヤ内覧会申込】御社名／お名前」
＜メール本文記載内容＞
―――
・ご所属（メディア名）
・お名前
・ご連絡先（メール／電話）
・来場予定日時
・取材内容（希望があれば）
―――
グランドオープンについて
喫茶店「POSSIBLE COFFEE」のグランドオープンイベントを開催いたします。コーヒーやフード、おやつ、アルコールをはじめとする飲食の販売やふるまい餅、設計者・喫茶店オーナーによるトークイベント、ライブパフォーマンスなどを行う予定です。
※グランドオープン当日の取材撮影も可能
- 日時：2025年6月29日（日）13:00～21:00
- 場所：福島県耶麻郡西会津町上野尻字下沖ノ原2609-2（Googleマップ）
- 参加費：大人1,000円／小学生以下500円（1ドリンク付き）
- 駐車場：あり（現地にてスタッフが案内します）
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