神戸の旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」が、2026年2月1日から14日まで大丸神戸店9階イベントホールにてバレンタインイベントに出店する。直営店舗「NOSTA SWEETS」が展開する3つのオリジナルブランドを販売し、神戸の食の魅力を詰め込んだラインナップで来場者を迎える。

今回のイベントで特に注目されるのが、大丸神戸店で初お披露目となる「ザ・ガトーブラザーズ」だ。日本の洋菓子文化の礎を築いたアンテノール創業者・故比屋根毅氏の系譜に連なる辻󠄀口博啓氏、小山進氏、そしてアンテノールの三者による共同プロジェクトとして誕生したブランドである。第一弾商品「NOSTALGIA」は、日本の洋菓子文化が形成・発展してきた時代の思想や技術を現代の素材と感性で再構築したアソート商品で、3個入り1,598円、6個入り2,678円で販売される。

また、神戸・兵庫の地元素材をブレンドしたボンボンショコラ「テロワールKOBE」も展開される。海と山に囲まれた神戸の独特な土地の個性を活かし、地元生産者から直接仕入れた食材や原酒、調味料を専属ショコラティエがオリジナルレシピで仕上げた逸品だ。Fruits、Flavor、Alcoholの3種類があり、姫路市のドライいちじくや淡路島のなるとオレンジ、たつの市の醤油、日本酒やウイスキーなど、兵庫県内の厳選素材が使用されている。3粒入り1,598円で提供される。

さらに、神戸観光局との史上初のコラボレーションで誕生した「神戸北野アオイトリ」シリーズも登場する。創業100年を超える神戸市の増田製粉所が製造する製菓用小麦の最高峰「宝笠」を使用し、しっとりとした口どけが特徴だ。冬季限定フィナンシェ、ミルク饅頭、クッキーの3種類が用意され、価格は3個入り734円から10個入り2,851円まで幅広く展開される。

神戸北野ノスタは、1931年に建てられた旧北野小学校の校舎を活用したグルメ複合施設で、木目の階段やアーチ型天井の廊下など神戸らしいモダンな造りが特徴だ。太平洋戦争や阪神大震災を乗り越えた文化的価値の高い建物として、現在も多くの観光客が訪れている。今回のバレンタイン出店では、数量限定販売のため完売する商品もあるとのことで、早めの来店が推奨される。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000669.000036445.html