老舗「SHIMIZU」のブランデーケーキがオンラインで購入可能に

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」を運営する株式会社Cake.jpは、浅草ブランデーケーキで有名な「SHIMIZU」の3商品の取り扱いを開始した。1950年創業の老舗が手掛ける本格的なブランデーケーキが、オンラインで手軽に購入できるようになる。

フランス産ブランデーを独自ブレンドしたこだわりの製法

SHIMIZUは1950年に墨田区で創業し、全ての材料にこだわり続けてきた。ふわっと焼き上げた生地には岩手県の契約農家「ゆきはるか」の小麦を使用し、保存料や着色料は一切使用していない。職人が一つ一つ手作業で作り上げる。

東京浅草ブランデーケーキには、フランス産「ナポレオンブランデー」と「XOブランデー」を独自にブレンドし、ふんだんに使用することで、しっとりとした豊潤な味わいに仕上げた。香るだけではなく、アルコールの殺菌効果により約60日間以上日持ちする。

取り扱い商品は3種類

今回取り扱いを開始するのは、「東京浅草ブランデーケーキ ナポレオン【1本入】」が2,970円、食べやすい「東京浅草ブランデーケーキ ナポレオン【ハーフサイズ】」が1,604円、「いちじくのフルーツケーキ」が2,290円の3商品となる。いずれも税込価格である。

ブランデーケーキは1975年に発売され、大人のケーキとして鮮烈な印象で世の中に受け入れられた。独自の配合比にたどり着くまでには7年の歳月を要し、日持ちがしながら徐々に熟成され、時間が経つとまた違った味わいになる特徴を持つ。昭和を代表するケーキとして、今も愛され続けている。

毎週月曜日には特別クーポンも配信

Cake.jpでは、毎週月曜12時00分更新のクーポンマンデーでSHIMIZUの全商品に使えるクーポンを用意している。会員数200万人、加盟店舗数1,700店舗以上、8,000種類のラインアップを展開するCake.jpで、老舗の味を堪能できる機会が広がった。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000798.000015685.html