賛否両論・笠原将弘氏の自炊応援レシピ本が登場

2026年2月20日、株式会社KADOKAWAは、大人気料理人・笠原将弘氏による料理レシピ本『賛否両論笠原がみなさんの自炊を応援する本』を刊行する。予約の取れない日本料理店「賛否両論」の店主であり、テレビや雑誌、YouTubeで活躍する笠原氏が、日本国民の自炊力向上を目指して企画した1冊である。

6分から20分で完成、初心者向けレシピが充実

本書は料理が苦手な人や疲れて帰る日でも作れるよう、調理時間を6分～20分程度に設定したレシピを多数紹介している。シャキシャキレタスのおかかオイスター炒めやえびとスナップえんどうのチリマヨなど、忙しい日常でも実現可能な簡単で美味しい料理が特徴だ。

3ステップ写真で誰でも簡単に調理できる

すべてのメニューに3ステップの作り方写真が付いており、誰でも簡単に調理が可能である。写真を見て確認できる安心感が、料理初心者の強い味方となるだろう。

和食から洋風、中華風まで多彩なメニュー

本書には和食だけでなく、洋風や中華風、韓国風などのメニューが掲載されている。牛こま大根プルコギ風やたらのねぎバターソース、レタスたっぷり肉巻き焼きなど、毎日作り続けることでレパートリーが自然に増えていく仕組みである。

笠原氏の自炊応援エッセイも収録

自炊を応援する熱いメッセージが込められたエッセイも掲載されており、読みごたえのある内容となっている。

書籍情報と特典

書名は『賛否両論笠原がみなさんの自炊を応援する本』。定価は1,760円（本体1,600円＋税）で、B5判112ページ。ISBN：978-4-04-902657-3。Amazon.co.jp限定では書籍未掲載レシピ2選のデータ配信特典があり、楽天ブックス限定では未公開レシピ2ページのデジタル特典がある。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000018849.000007006.html