クロード・モネの名作をモチーフにした限定プログラム

メズム東京、オートグラフ コレクションは、国立西洋美術館との初のコラボレーションとなるアフタヌーン・エキシビション『舟遊び―水面のきらめき』を2026年4月1日から5月31日までの2か月間限定で開催する。16階バー＆ラウンジ「ウィスク」で提供するこのプログラムは、印象派の巨匠クロード・モネの代表作である≪舟遊び≫を題材にしている。

今回のテーマとなった≪舟遊び≫は、2026年度「国立西洋美術館常設展パスポートチケット」の券面作品を決定する投票で4つの候補作品の中から最も多くの支持を集め、1位に選ばれた作品である。メズム東京はこの一枚が宿す水面のきらめき、春の風、光の揺らぎを独自の感性で「味わうアート体験」へと昇華させた。

モネの人生を辿る8種のスイーツ&セイボリー

本プログラムは「モネの半生を辿る8種のスイーツ＆セイボリー」の前菜と、作品の世界観を立体的に表現した「メインプレート」の2部構成である。前菜では、パリでの誕生からノルマンディー、ロンドンでの足跡を、伝統菓子や当時のエッセンスを取り入れた小皿で再現する。提供されるメニューは、1840年頃にパリで生まれた「サントノーレ」、19世紀のノルマンディーで親しまれた伝統菓子「ピュイダムール」のアイスクリーム仕立て、19世紀の美食家の名にちなんだ「サバラン」、イギリス風の「ブリティッシュ・クレープ」、ヴィクトリア女王が由来となった「ヴィクトリア・サンドケーキ」、彩りあふれる「サラダ・パリジェンヌ」、ノルマンディー生まれの「カマンベールチーズ、リンゴサンド」、そしてノルマンディーの焼き菓子「ミルリトン」が含まれている。

光と色彩を表現したメインプレート

メインでは、穏やかな水面にきらめく光の粒や人物の気配をスイーツの造形と味わいのレイヤーに映し込んだ「舟遊びのジュレ」が提供される。ラズベリーとマスカットのジュレを重ね、あかすぐりの実のきゅっとした酸味をアクセントに、カカオ香るタルトショコラの上に、二人の女性を象ったマスカルポーネの絞りを添えた愛らしいデザートである。ペアリングはモネが愛した日本の意匠をアクセントにした「プラム＆ローズモクテル」で、酸味とローズの香りが引き立つ一杯となっている。

提供時間と料金、予約について

提供期間は2026年4月1日（水）から5月31日（日）まで。平日は14:00、14:30、15:00、18:00の4つの時間帯、土日祝日は14:00、14:30、15:00の3つの時間帯に提供される。料金はおひとり様7,000円（消費税・15％のサービス料込み）。さらに国立西洋美術館の常設展パスポートチケットをセットにした特別プランも用意されており、こちらは8,350円（消費税・15％のサービス料込み）である。予約は1日前の21:00までに行う必要があり、前日は50％、当日は100％のキャンセル料が発生する。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002309.000030117.html