Fish-1グランプリ受賞レシピが官公庁食堂で味わえる

株式会社SANKO MARKETING FOODSが受託運営する農林水産省「あふ食堂」をはじめとする4省庁の官公庁職員食堂で、2025年11月30日に開催された「第11回Fish-1グランプリ」のグランプリ受賞レシピを活用したアレンジメニューが提供される。販売期間は2026年3月23日（月）から3月27日（金）までの5日間で、全6拠点での展開となる。

宮城県の海の幸を詰め込んだグランプリメニュー

グランプリを受賞したのは南三陸町の若手漁師グループ「戸倉SeaBoys」の「漁師が丸ごと包んだ！海の幸ごちそうタコス」。このレシピを基に開発された限定メニューは「漁師が丸ごと包んだ！海の幸ごちそうタコスプレート」として税込み1,300円で販売される。宮城県のプライドフィッシュ「みやぎサーモン」と「みやぎの殻付カキ」、「みやぎのわかめ」を使用し、南三陸の海の魅力を表現した一品だ。わかめスープが付属し、口いっぱいに広がる海の幸の旨味を堪能できます。

全国から33団体が応募したコンテストの成果

Fish-1グランプリは2013年度より開催されている、国産水産物の消費拡大と魚食推進を目的としたイベント。第11回大会には全国33団体の応募があり、「魚の本当の美味しさや地元の魅力を再発見！」をテーマに、選ばれた8団体が出場した。戸倉SeaBoysは2年連続でのグランプリ受賞という快挙を達成している。

複数の官公庁食堂で利用可能

限定メニューは農林水産省「あふ食堂」、さいたま新都心合同庁舎「あふ食堂さいたま新都心店」のほか、財務省「テゾリーナ」、法務省「霞ケ関一丁目食堂」、外務省「笑縁食堂」、東大付属病院「あふ東大病院食堂」の計6拠点で提供される。農林水産省「あふ食堂」は正面玄関受付での簡単な手続きで一般入館が可能だが、職員のランチタイム（12時～13時）は混雑するため、避けることが推奨されている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000365.000053263.html