野菜ソムリエが厳選！2026年3月の最高金賞は岩塩トマト

2026/03/30

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農産物の価値向上を目指す野菜ソムリエサミット

日本野菜ソムリエ協会は、農産物のさらなる価値向上と農業の活性化を目指し、野菜・果物、農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」を開催しています。毎月実施される同サミットは、野菜ソムリエの資格を保有し厳格なテストに合格した評価員が、絶対評価で商品を審査する仕組みです。2026年3月度分は3月25日に実施され、多くの優秀な農産品が表彰されました。

青果部門の最高金賞に輝いた岩塩トマト

最高金賞を受賞したのは、福岡県糸島市の「かわぞえ農園」による「岩塩トマト」です。この商品は、1年間のうち3月から4月の期間だけしか出荷できない期間限定品となります。育成時に岩塩を含んだ栄養を与えることで、甘さと旨味がギュッと凝縮されたフルーツトマトに仕上がっています。評価員からは「噛めば噛むほどジャムのような濃い甘さが広がる」「ドライトマトのような凝縮された香り」といった高い評価が寄せられました。

多様な野菜・果物が金賞を受賞

金賞には9種類の農産品が選ばれました。栃木県の「つやぷるん®」は甘味が濃く皮も柔らかいトマトとして、熊本県の「翠風アスパラ」はミネラル豊富な球磨川の地下水を使用したアスパラガスとして表彰されています。そのほか石川県白山市の「金美にんじん」、高知県の「有機栽培紅はるか」、静岡県の「セルバチコ」など、全国各地の工夫を凝らした農産品が受賞の栄誉に浴しました。

加工品部門でも優秀な3商品を認定

加工品部門の金賞には3商品が選ばれています。静岡県浜松市の「昔ながらの切り干し大根」は、天日干しした伝統的な製法で大根の旨味を凝縮した商品です。神奈川県と静岡県の「熱海・湯河原♨みかんぜりー」は手剥きしたみかんをスロージューサーで搾り、香料や着色料を使わずに仕上げた自然派ゼリーとして評価されました。加工品部門は、青果物の品種と産地が統一されていることが出品条件となります。