渋谷の中心から秋田とつながるフェア開催

渋谷エクセルホテル東急は、2026年5月8日（金）～6月30日（火）の期間、秋田の風土や食材の魅力に着想を得たフェア「AKITA CONNECTION」を開催する。渋谷の街を一望できるホテルから、「渋谷にいながら秋田と出会う体験」を提供するもので、秋田県と東急株式会社が2023年に締結した包括連携協定に基づく取り組みである。

秋田県と東急は、忠犬ハチ公の縁を通じてハチ公のふるさと秋田県大館市との交流を重ねてきた。2020年には「青ガエル」の愛称で親しまれた元東急5000系車両が渋谷区から大館市に譲渡されるなど、両地域は積極的な情報発信と交流を行っている。

3つのレストランで秋田の食材を使ったメニューを展開

ホテル内には秋田犬ぬいぐるみやなまはげのお面、樺細工や曲げわっぱなどの工芸品を展示し、秋田の空気を感じる空間を演出する。比内地鶏、稲庭うどん、鱈などの秋田ならではの食材を用い、館内3つのレストランそれぞれのスタイルで秋田の魅力を表現する。

5階のラウンジ「エスタシオン カフェ」では、秋田県原産の比内地鶏や地元のきのこ、国産ブルーベリーとも呼ばれる希少な野生果実「こはぜ」などを使ったカフェフードとドリンクメニューを展開。秋田県産比内地鶏と茸のぺペロンチーノパスタ（2,200円）やアップルブリーズ（1,400円）などを提供する。

フレンチと和食のコースで秋田を表現

25階のレストラン「ア ビエント」では、秋田の魅力を散りばめたフレンチコースを提供する。ランチコース「Déjeuner Mignon - Inspired by AKITA」は6,500円で、魚料理に鱈とそのブランダートのグラティネ、肉料理に十豚肩ロース肉と比内地鶏ブーレットのポトフ仕立てを含む。ディナーコース「Dîner Suggestions - Inspired by AKITA」は10,500円で、秋田牛ロース肉のロティや男鹿つばきサーモンのタルタルなどを堪能できる。

最上階の日本料理「旬彩」では、秋田の初夏の恵みを取り入れた会席料理を用意する。「旬彩会席 -秋田の恵み-」は10,500円、「匠会席 -秋田の恵み-」は15,500円で、男鹿つばきサーモン、稲庭うどん、秋田牛ステーキなどを盛り込んだコースとなっている。

秋田犬をモチーフにしたビールとワインも登場

3つのレストランでは、秋田犬をモチーフにしたビールやワインを提供する。秋田犬ビール（1,800円／ボトル）、秋田犬ワインルージュ（7,000円／ボトル）、秋田犬ワインブラン（7,000円／ボトル）で、可愛らしいエチケットをあしらったボトルで取り揃えた。また、日本料理「旬彩」とラウンジ「エスタシオン カフェ」では秋田の地酒も用意している。

店内やキービジュアルには、秋田の方言「んだ（＝そうだ）」をモチーフにした秋田県PRキャラクター「んだッチ」も登場し、秋田を親しみやすく表現している。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000004077.000005113.html