江井ヶ嶋蒸留所の魅力を学ぶテイスティングセミナー開催

株式会社ウイスキー文化研究所は、2026年5月9日（土）13時より、テイスティングセミナー「ジャパニーズウイスキートレイル 江井ヶ嶋蒸留所」を開催いたします。日本各地を旅するように全国の蒸留所の方を招くこのセミナーでは、江井ヶ嶋蒸留所 ブレンダー大川 啓太氏が講師を務めます。

ウイスキースクール事業の展開と開催概要

ウイスキー文化研究所は2001年からウイスキー文化の普及を図るスクールを実施してきました。2023年10月1日より、過去最大規模の81名が着席できる新たなセミナールームを東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル2Fに設置し、事業を展開しています。本イベントはバーテンダーや酒販関係者のみならず、一般の愛好家の方々にもご参加いただけます。

開催は2026年5月9日（土）13時から15時まで、定員は80名です。参加費は5,500円（税込）で、会場はウイスキー文化研究所セミナールーム（東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル 2F）となります。

セミナー内容と11種のテイスティングアイテム

セミナーでは、江井ヶ嶋蒸留所の独特なスチルとコンデンサー、酒母立てなどの製造についての説明がなされます。また「あかし」「江井ヶ嶋」「香掬」ブランドについて、多彩な樽熟成と原酒の造り分け、地元産の木材などを活用した今後の取り組みについて学ぶことができます。

テイスティングアイテムは計11種を予定しており、水酛カスク、あかしピュアモルトから始まり、シングルモルト江井ヶ嶋 QUINTET、シングルモルト香掬#003 ミズナラ熟成10年など、江井ヶ嶋蒸留所の多彩なラインアップを体験できます。

講師・大川啓太氏について

講師の大川 啓太氏は江井ヶ嶋酒造株式会社のブレンダーで、1977年三重県生まれ、奈良県出身です。2009年より日本酒の酒蔵で働き始め、2016年に江井ヶ島酒造に入社、2022年にブレンダーに就任しました。TWSC審査員、ウイスキープロフェッショナル、一級酒造技能士、テキーラマエストロの資格を保有しています。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000320.000119996.html