世界最高峰のパティシエによるチョコレートギフト

ザ・リッツ・カールトン東京（港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン）は、2026年4月1日にオープンしたパティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」にて、6月1日よりチョコレートギフトの販売を開始しました。フランス・パリを中心に世界で活躍するトップパティシエ、ニナ・メタイエ（Nina Métayer）氏が手がけるチョコレートは、これまで店舗で提供されていたシグネチャーペストリーに加えた新ラインアップです。ニナ・メタイエ氏の世界観を表現したチョコレートは、自身へのご褒美としてはもちろん、大切な方への想いを伝えるギフトとしてもお楽しみいただけます。

ニナ・メタイエ氏の経歴と世界的な評価

ニナ・メタイエ氏は1988年フランス・ラ・ロシェルに生まれ、パリの有名ホテルやレストランで研鑽を積みました。2024年に「世界のベストレストラン50」より、「世界最優秀パティシエ（World's Pastry Chef 2024）」に選出されました。現在、自身のブランド「Délicatisserie（デリカティスリー）」を展開しており、その独創的なテクニックと美学は世界中の美食家から注目を集めています。彼女が創り出すスイーツの特徴は、「自然や季節の移ろい」から得たインスピレーションを、圧倒的なデザイン性へと昇華させることです。

和の素材を活かしたチョコレートラインナップ

本ラインナップでは、香り高い和の素材を活かした「タブレット～燻製塩・あおさ～」や「タブレット～胡麻・梅～」といったチョコレートが登場します。さらに、可憐で心踊るロリポップチョコレートの「シュセット」や自家製プラリネと遊び心を詰め込んだ「マーガレット」をはじめとするフラワーチョコレート、食感の楽しさを追求したバーショコラなど、ニナ・メタイエ氏が描く芸術性あふれる味わいを堪能いただけます。この夏、これまで店舗でしか味わえなかったニナ・メタイエ氏の紡ぐ優美で繊細な味わいを、お手元でも楽しむことが可能です。

充実したチョコレート商品ラインナップ

フラワーチョコレートは「ローズトレミエール ミルクチョコレート」（2,800円）、「カプシーヌ」（2,800円）、「コクリコ」（2,500円）、「マーガレット」（3,000円）の4種類を展開しています。バーショコラは「8本セット」（5,400円）、「3本セット」（2,500円）、「1本入り」（1,000円）があり、各フレーバーは「アーモンドとレモン」「ココナッツとライム」「ライスパフ」「キャラメルヌガー」から選択できます。タブレットチョコレートは「燻製塩・あおさ」「胡麻・梅」「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート・木苺」がすべて2,500円で、ロリポップチョコレート「シュセット」は「ブロンドチョコレート『ドゥルセ』」「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート・ピスタチオ・木苺」がすべて500円です。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002712.000011305.html