スモールラグジュアリーホテルが大幅リニューアル

スターリゾート株式会社は、沖縄県宮古島市・伊良部島で運営する「アヤンナ宮古島」を「JIVANA宮古島」へ改称し、2027年6月にリブランド開業することを発表した。客室増築、プライベートサウナ新設、レストランリニューアルを実施し、さらなるサービス向上を図る。

増築と新施設で競争力強化

現在、エグゼクティブスイート、サウナスイート、ヴィラスイートの全7室で構成されている施設に、プライベートプール付きの新棟7室を増築し、総客室数は14室となる。既存ヴィラの年間稼働率が90%超という高い支持を背景に、より多くのゲストへラグジュアリーな滞在体験を提供する。豊かな自然環境と調和するウェルネス施設として、プライベートサウナも新設。島の大自然を感じながら心身を整える特別な体験を通じて、「静寂」と「余白」という同施設のコンセプトをさらに高める。

新レストラン「JIVANA KITCHEN」でガストロノミー体験

館内レストランを刷新し「JIVANA KITCHEN」として開業する。宮古島の豊かなテロワールを反映した沖縄食材や土地に根ざす食文化を現代的な感性で再解釈。旅の大きな目的となるような深く記憶に残るガストロノミー体験を創出する。

秋田絢也シェフによる期間限定ディナーイベント

リブランド開業に先立つ企画として、2026年6月17日（水）から9月30日（水）までの期間限定で、ミシュラン一つ星およびグリーンスター同時獲得のシェフ秋田絢也氏を迎える。特別ディナーイベント「ローカルテロワール ― 秋田絢也のアトリエ ―」を開催。フレンチをベースに、宮古島から半径50km圏内の食材を軸とし、その日届く魚介や島野菜、果実、香草などを使用。仕入れや食材の状態に合わせて琉球の食文化や沖縄食材の個性を取り入れたコースを構成する。ヴィーガンコース、ベジタリアンコースも用意。ペアリングは国内外のラグジュアリーホテルで経験を重ねた総支配人兼ソムリエ・山地李加子監修で、ナチュールワインを中心に島酒なども取り入れた全7種を提供する。開催期間は月曜日・火曜日を除く毎日で、料金は22,000円（税込）、宿泊者価格は19,800円（税込）、ペアリングは11,000円（税込）。

宮古島・伊良部島の魅力が集結

JIVANA宮古島は、沖縄県宮古島市伊良部字池間添に位置し、伊良部島の海を一望できるオーシャンフロントの優れたロケーションを誇る。9,000㎡超の広大な海岸線沿いに展開する施設で、宮古島は「東洋のガラパゴス」と称される手つかずの自然と透明度の高い海を有する。伊良部島は2015年の伊良部大橋開通および2019年の下地島空港開港を経て、東京圏からのアクセスが飛躍的に向上した。利便性を実現しながらも、希少な自然環境が手厚く守られている点が最大の魅力となっている。2024年4月のオープン以来、宮古島を代表するスモールラグジュアリーホテルとして多くのゲストに支持されてきた。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000140778.html