マスター・オブ・ウイスキーが手掛ける新しきクラシックバー

株式会社ロイヤルマイル代表の静谷和典は、「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京 バーボンクラブ」に続く直営4店舗目となるオーセンティックバー「BAR LAST WORD（バー・ラストワード）」を、2026年6月13日（土）に東京・新宿三丁目にてグランドオープンする。グランドオープン前の6月8日よりプレオープン中であり、新店舗は既存の各店からも徒歩1分圏内というアクセスの良い立地となっている。

最後の一杯を愉しむ場所がコンセプト

「BAR LAST WORD」のコンセプトは「最後の一杯を愉しむ場所」。店名は世界的なクラシックカクテル「Last Word」に由来するとともに、一日の終わりにゆっくりとグラスを傾けられる空間でありたいという想いを込めている。クラシックで重厚なオーセンティックバーとしての原点に立ち返る空間を目指しており、日常の喧騒から離れた上質な空間で、シガーをはじめコニャックやラム、ウイスキーといったブラウンスピリッツ、そして丁寧に仕上げたモダンクラシックカクテルを用意する。1960～70年代のジャズが流れる落ち着いた空間で、大人のためのラグジュアリーな時間を提供することを目指している。

シガーとブラウンスピリッツをテーマにしたイベント展開

2026年7月以降は、シガーとブラウンスピリッツをテーマとした定期イベントやテイスティングセミナーの開催も予定している。初心者から愛好家まで楽しめる文化発信拠点として、新たなバーカルチャーを創造していく方針だ。

世界100箇所近く訪問した専門知識の結晶

静谷和典は、昨年末から年始にかけてキューバのエル・ラギート工場をはじめ、グアテマラで葉巻やコーヒー、ラムの奥深さを現地で直接学んだ。スペインでのシェリー、フランスでのコニャック、アメリカ・ケンタッキー州でのバーボンなど、世界各地の生産地をこれまでに約100箇所訪問している。今後もマデイラ島や西アフリカへの遠征を予定しており、世界中で得た圧倒的な経験を本店へ昇華させていく。

店舗情報

BAR LAST WORD（バー・ラストワード）はグランドオープン2026年6月13日（土）19時00分からのスタートとなる。住所は東京都新宿区新宿3丁目9番7号 T&Tⅱビルディング 地下1階で、営業時間は19時00分～翌3時00分（27時00分）となっており、定休日はない。電話番号は03-5990-2635である。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000104.000145570.html