京都の風情ある街並みに佇むラグジュアリーホテル「パーク ハイアット 京都」が、秋の訪れを感じさせる贅沢なアフタヌーンティーを期間限定で提供する。1階にある「ザ リビングルーム」では、2025年9月20日から11月30日まで、秋の味覚を存分に楽しめる「秋のアフタヌーンティー」と季節限定デザートが登場する。

黄金色の柔らかな明かりに包まれた洗練された空間で、実りの秋の恵みを優雅に堪能できるこのアフタヌーンティーは、まさに秋の京都を体現したような内容だ。安納芋やオータムトリュフ、梨などの滋味豊かな食材を巧みに取り入れたセイボリーに始まり、洋梨や栗といった秋の果実の魅力を繊細に引き出した愛らしいスイーツの数々が、五感を刺激する。

特筆すべきは、各料理に合わせて厳選された日本茶のペアリング。例えば、かぶせ煎茶「気宇」は、セイボリーの味わいを引き立てる。また、金木犀の香りを纏ったブレンドティーは、秋の情景をより一層深めてくれる。

デザートの中でも注目は「和栗とカシスのモンブランパフェ」だ。丹波の栗を丁寧に裏ごしした香り高いモンブランクリームに、カシスの酸味が絶妙なアクセントを添える。グラスの中には赤ワインのジュレやヴァニラシャンティークリームなど、味わいに奥行きを与える層が美しく重なる。

また、「無花果のミルフィーユ」も見逃せない一品。香ばしいパイ生地となめらかなカスタードクリーム、瑞々しい無花果が織りなす味わいは、まさに秋の贅沢そのもの。バルサミコソースがほんのりとした酸味を添え、最後まで飽きることなく楽しめる。

アフタヌーンティーの料金は6,600円（税込・サービス料15%別）。また、単品デザートも用意されており、「カシスと和栗のモンブランパフェ」は4,070円、「無花果のミルフィーユ」は3,190円（いずれも税込・サービス料15%別、コーヒーまたは紅茶付き）で提供される。

京都の歴史ある街並みを眺めながら、秋の味覚を堪能できるこの機会。パーク ハイアット 京都で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。予約は公式サイトから可能だ。秋の京都を味わう、特別な体験が待っている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000061.000070995.html