箱根仙石原プリンスホテルは、箱根ラリック美術館の企画展とコラボレーションし、2026年3月20日から5月10日まで「ハレの日を彩るメモリアルケーキ～春の食べられるアート体験～」を開催する。アートを「見る」だけでなく、香りや色、味を通じて五感で楽しめる新しい体験型コンテンツとして注目を集めそうだ。

この企画は、箱根ラリック美術館で開催される「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの"かわいい"文化交流」展との連動企画となる。同展では、アール・ヌーヴォーとアール・デコの巨匠ルネ・ラリックの作品を"かわいい"という視点から再解釈しており、ハートや星、小さな動物といったモチーフが散りばめられた作品群を紹介している。

体験の中心となるのは、真っ白なケーキをキャンバスに見立てたデコレーション。ラリックの香水瓶からインスピレーションを得た3色のフルーツソースと、様々なトッピングを使って自由に創作できる。香水瓶に見立てた小瓶に入ったソースは、ふたを開けると香りが広がる仕掛けになっている。

緑のグリーンアップルソースにはミントの香りを添えて「希望」を、赤の苺ソースにはレモングラスの香りを合わせて「祝福」を、黄色のパッションフルーツソースにはレモンバームの香りを重ねて「感謝」を表現した。卒業や入学、就職といった春のハレの日をイメージし、それぞれの色と香り、味に想いが込められている。

近年、旅行のスタイルは名所を巡る「鑑賞型」から、体験価値を重視する「体験型」へと変化している。株式会社JTB総合研究所の調査では、日本人旅行者の約8割が旅の中で「非日常」を感じる体験を重視していることが明らかになっており、特に若い世代を中心に「現地で何を体験したいか」を起点に旅行先を選ぶ傾向が強まっているという。

会場はレストラン「グリル」で、午後2時から4時まで実施される。料金は2,800円（税込、サービス料13%別）で、フリードリンクと絵はがきが付く。1日10食限定で、前日午後6時までの事前予約制となっている。美術館が点在するアートの街・箱根仙石原ならではの、ホテルと美術館が連携した新しい旅の形を体験できる機会となりそうだ。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003469.000024668.html